たくさんのお弁当注文いただいて、朝早くから寿司ご飯には大豊町で取れた
ユズを絞り エビ、ウナギ、イカ、 サーモンを乗せて サイコロステーキに
氷見のぶり塩焼き、チーズケーキにデザートを盛合せ。
配達させていただきました。
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3月29
たくさんのお弁当注文いただいて、朝早くから寿司ご飯には大豊町で取れた
ユズを絞り エビ、ウナギ、イカ、 サーモンを乗せて サイコロステーキに
氷見のぶり塩焼き、チーズケーキにデザートを盛合せ。
配達させていただきました。
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3月25
ワンコインお弁当 若鶏もも肉塩こうじ香味ソース
始めたとたんに 大好評
。
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10月15
今日ももちもち捕れたてのカツオを仕入れに行き
すッパ すっぱ と
頭をはねて
海水で洗いながら
ここの血をのけとかないかん
身がもっちりして
さいこうちや
脂ものってピンク色 こんな極上のカツオ エブリデイございます。
ワラで焼いて
もちろん塩たたきもございます。
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10月12
若菜を毎朝仕入れております。
神経締めにして
ぐびぐびのまま
オムライスやから揚げ定食、かつをわら焼きたたき定食にも サービスで
お付けしております。
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10月11
神経締めして 糸に切り
醤油をかけて
熱いご飯に卵かけて
さっきの鰺をガバットかけていただきました。
こちゃんとおいしかった。 今、海が荒れて活魚が入らないのでゆず庵裏メニュー10月15日からやります。
https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=GBuc9J8Egqg
まかないの動画見れます。ブログランキング参加中
10月9
ゆず庵毎日土佐沖のバリバリのカツオ仕入れゆうき
だいたい4キロから5キロ
身がもちもちや
大豊のたんぼからワラを取って来てやきゆうきうまいちや
シャモ鍋と太刀魚刺し身とワラ焼きカツオたたき
締めの雑炊が最高やね
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