れストラン ゆず庵BLOG

南国土佐でレストランをやりゆう殿の日記。 ゆず庵社長が日々の出来事を面白おかしく書きゆうブログです。ゆず庵と愉快な仲間たち

ビリかつお専門店

ヤガラ刺身


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渋い柿を皮向いてゆず庵2へ吊るした


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なかなか好きな雰囲気になった


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漬け物にするメロン 40こで800円


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USA
漁港にヤガラがあったから仕入れた

なんでも京都では1匹10,000円もするらしい

刺身はめちゃくちゃ美味かった。まだ片身有り

一晩寝かせたから今日あたり美味みがましちゅうがやない?


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オープン4日目


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限定酒構えてやってます

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