初めまして!
突然メールして申し訳ありません。
岸本憲明と申します!
仁淀川町の山奥の沢渡という地区のお茶は県下でも1,2位の品質を誇るお茶です。
しかし高齢化の波でお茶を生産できる人が激減している現状を何とか打破したいと思い
沢渡のおじいちゃんの茶畑を守る為に
会社を辞めて高知市からIターンで家族を引き連れて仁淀川町に移住しました。
専業農家になって1年が経とうとしています。
今まで沢渡の茶は静岡のブレンド茶として出荷していて
誰も沢渡のお茶の存在を知らないと思います。
市場の値段で茶葉を買われて収入を左右されている
今の販売の仕方ではお茶を生産しようという意欲は失われて誰もお茶畑に愛着がなくなってきてます。
そこで僕は沢渡茶と名前を付けて去年の5月から小売りを
始めました。
知名度0からスタートして
なおかつ急須でお茶を飲む人が少なくなった現在では思うようには売れません。
今まで誰も知らないお茶を何とかメジャーにするべく
何か目立たないとといつも考えてます。
考えすぎていったい僕は何がしたいのか分からなくなってきます
その時、近藤さんのブログを拝見させてもらって
ゆず庵さんみたいな他にはないレストラン
僕でいえばほかのお茶にはない沢渡茶というを確立しないと!と確信しました。
味とか以上に今の時代何か人を引きつけるものがないといけないと・・・・
突然で非常に失礼とは思いますけど
ぜひお会いしてお話ししたいという気持ちが抑えきれません。
会って近藤さんに経営の話とかいろいろお伺いできれば僕に何が足りないかハッキリわかるような気がするのです。
ホントにホントにお茶畑をなくしたくないんです。
お酒を飲みながらでもかまいません!お時間を僕に分けていただけないでしょうか。
突然で申し訳ありませんけど何とかお願いします!!!!
という メールが 届きまして まあ 協力できることがあれば と いつでも 飲みましょう とメールを 返信しました。
そして この日 ゆず庵大忙しで 撚るの9時に 待ち合わせをして 佐々木商店へ
岸本さん なんと 失礼に当たるからと スーツで 登場ー。
佐々木の作る スパゲティーは 最高に おいしい。
けんど 古漬けは 常時 持ち歩いております。
スパゲティーくいながら ぽりぽり
その 沢渡茶 サワタリチャ 佐々木君が 鍋で 皿でふたをして 作っております。
http://www.viva-sawatari.com/こちらが 沢渡茶のホームページで 段々のきれいな 茶畑が見れます。
その中にぶろぐがあり ここから ブログへ飛べます。このブログの内容が 心にジーンと来て
http://ameblo.jp/viva-kityakitya/ 目頭が熱くなりましたきに 1回よんどうせ。
佐々木商店の
このタイプライターも オブジェです。
岸本君 駆けつけ 3杯いきました なかなか 飲みはる
ここで コースで 料理 いただいて けっこう よっぱろうて 一人 3000円
佐々木君いわく バイトの子を雇うてないき 儲けを気にせんでえいき 楽や~
と いうておりました。
昼間のランチ 10人来てくれたら OKやけど 22人ばあ来るき 一人で お水 おしぼり
ほんで 食後のコーヒー これは 無理やー と いいよりました
あっ お茶の話しやった。
ここで 話 終わって 家に帰り
こんなメールを沢渡茶の岸本さんからいただいた。
近藤さん
昨日はありがとうございました。
お話ができ大変うれしかったです。
県外のお茶屋さんに売り込む事も視野に考えていきたいと思います。
明日、沢渡茶と香ル茶をゆず庵さん宛てに送らせて頂きます。
ご面倒をおかけしますがよろしくお願いします。
サンプルでいただき これを いろんな アイスクリームに 混ぜてみたり お茶の味のわかる
ところへ 持って行くと 約束して なんて まじめで いい人なんやろう
今日のこと ゆず庵の お店で お客さんに試飲させてもらえませんか?
ボクが作りにいって お話をします。 という
ほんで いつでも おいでてや~ 突然 当日朝 電話してくれて 今日行けると 電話くれてもえいで~
と 言うたちや。
今朝は 1 2 3 という パチンコやの横に 100円パーキングに止めると
やはり 道へ 出てしまう。
ウィズ という 喫茶店で 大好きな ホットドッグモーニング 食べて
車へ戻ると オブジェのように 手袋が クッションに。
オールズのメーター のなかにある
距離が出る 走行距離メーター
この車 買うときに 言われた
だいたい ガソリン1リッターあたり 5~6キロ走る
この車のガソリンタンクは 40~50リットル入ります。 それで 燃料計があるけど
それは 動かないので 計算して 早い目にガソリン入れてください。 今は ガソリン満タン入れてます
言われて わ~ なんていい人なんだろう~ 普通は 車売るときは ガソリン 4分の1ぐらいしか
入ってないろうに と 頭が ぱ~ っと なった ゆず庵社長50歳前。
ほんで 今日 ガソリン入れるの この車買ってから 2回目 満タンで 40リットル 入りました。
そんで 先日の ガソリン入れた時の走行距離を覚えていて 120キロ はしって 40リットル使いました。
120÷40= なんと 3キロしか 走ってない わ~ 燃費わる~ え~ 5~6走る 言いよったのに
と まてよ そうや 気が付いた。
アメリカの車は マイル表示や~ 120キロに1.6カケな いかん で 192キロになった それ割る
40リットルは 4.8キロ ほ~ 街のりにしては こんなもんやろう
だいたい 200キロごとに 満タンにしていかんと と いうことで
と 書いた紙を オールズのメーターの横に 貼りました。
ガソケツだけは やばいきねえ。
どんなもんにも いっちょういったんは あるもんですぞ。
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