
平成元年からゆず庵営業しておりますが50万食突破しました。
えっ?何の話ですかゆず庵さん?
このくじらカツのお話です。
高知の南国市 レストランゆず庵は平成元年から営業しておりますが
去年の8月にゆず庵オープン31年目にして、なんとくじらカツが50万食突破しました。
今回お客様からの
ゆず庵のくじらカツを家でも食べたいとリクエストをいただいて 通販させていただくことになりました。

市場の競りにて落札のクジラをゆず庵まで運び

ゆず庵厨房でさばいて

血抜きをしていきます。

卵にまぶしてパン粉をつけて

脂でカラッと揚げてください。

パン粉を付けたら瞬間冷凍させて、くじらカツ10切れ(70g✕9枚)を眞空パックして
かつソース10gx10個とともにお送りします。

ぜひ、ご自宅でゆず庵の名物くじらカツをご賞味ください。
保存方法 ー18℃以下で保存 賞味期限 1か月
クール宅急便冷凍でお送りします。
70gx9枚 2400円 70g18枚 4500円 送料900円~ 代引き手終了330円