おっと もう一週間ぐらいブログを書いていなくて
ちょっこり書きます。
先日、ホット高知のカメラマンさんがオムライスの作り方の
取材に来てくださいましてチキンライスからふわとろ卵迄
撮影くださり次号にのっけてくれるらしいです。
こんなオムライス作りました。
で このワインがなんと樽で23年間寝かせて熟成させた
ビンテージワイン。
1本6000円もしますが 高知駅裏のチロリン村さんで
いただきました。 なんとも樽のオークっぽい香りがして、最初酸味が来て
グラスで回していくと空気とワインが触れて なんともチョコレートのあま香りの味がしてきて
スーッと行ける 最高のワインでした。
これを 津野町の原木でっかいしいたけをバターで焼いてもらうと
最高においしい～ チロリンママさんごちそうさまでした。
最高にうまい 1998年イタリアからのワインゆず庵に３ぼんだっけあります。6000円
早く来ないとゆず庵社長が全部飲んじゃいますき。
イタリアから高知へ24本だっけ入ってきて 12本買っちゃいまして 残り3本だけになりました。
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