れストラン ゆず庵BLOG

台風が去年来て、でっかい看板飛ばされて　コロナもバンバン増えて

看板直す事も忘れてたが

そろそろコロナもただのインフルエンザになるとの事で



直す事にした



今回は、どんなふうににしようかとなやんだが




デデーン‼️
かつおアップで行こう！　どうでしょう？

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今朝の土佐久礼からの朝日
まっこと派手なオレンジ色
新色の軽トラの様な色


おっと！　白い軽トラのおんちゃんも見る
ゆう〜ちや



さて、先日のゆず庵　30歳くらいの若者が片手にコンビニ弁当さげて

話しかけてきた。

「ここで持ち込みの弁当たべていいですか？」

えっ？　構いませんけど　と答えたら

人に聞いて来たと　言う　　

誰に聞いて？　と聞いたら　観光協会の人と言ってたけど

よく分からない

食べた後にコーヒー注文したいけどいくらかと聞かれた。

コーヒー紅茶アイスコーヒー何でも飲み放題で390円と答えた。

毎朝、土佐湾に魚仕入れに

今朝もバリバリのカツオがあがっちょった




























身がもちもちプリンプリンやき




脂もごっそりのっちゅう





わらで焼いたらパリパリになるがよ。


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ゆず庵毎日土佐沖のバリバリのカツオ仕入れゆうき






だいたい4キロから5キロ




身がもちもちや




大豊のたんぼからワラを取って来てやきゆうきうまいちや




シャモ鍋と太刀魚刺し身とワラ焼きカツオたたき

締めの雑炊が最高やね


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かつおわら焼きタタキのお歳暮に使ってもらう　注文が　忙しく
てんてこ舞いしよったがねえ～

こうやって　30年前の和紙にボクが筆で書いて
箱に貼り







ほんで　いっぺんに　宅急便に　取りに来てもらう。







中は　こうやって　真空パックしてから　ポン酢と　塩　にんにく入れて




ほんで　雰囲気出すために　ワラと　一億円札
入れて　　開けたら　びっくりするぞー




この日　忙しくて　700円のお弁当が　37個
ほ～ら　奥まで　びっしり　




今日は　オムライス　右回りに　白菜のおひたし　　国産の福神漬け
から揚げ2個　えびフライ　サラダにタマネギドレッシング　りんご　ユズゼリー
ほんで　イチゴ　

　　　　　700円で　引き受けますきに。 あっ　消費税　35円も

へとへとに疲れて　温泉に行くと　さあさあ　と　ジャケットを脱ぎながら
なんか　浴槽のほうが　さわがしいと　のぞくと　

高校生ぐらいの男の子





2人　ふりチンで　浴槽のヘリに立って　

一人は風呂を洗うときに　使う　ホースから水が出ゆうがを持って　口に含んでは

ぺーっ　と　浴槽に　吐き出しよった。　

ゆず庵も　まさか　そんな光景　想像もしてなかったきに
ぼけて　ずーっと　その子の目を　見よったが　一向に気付かず　やりよった。

そのうち　視線に気が付いて　目が合うたきに　

「こらー　おまえらあ　なんで　そんなことすらあー　風呂に入る気が　うせるやないかー」　

と　怒鳴った。

あきれて　脱ぎかけのジャケット　又　着なおし　風呂に入らず　受付のおばちゃんに

「おばちゃん　今日は　ちょっと　風呂へ浸かる気が　うせたき　帰るわ」
と　伝えて　　ゆず庵に　戻った。

帰る車の中　なんか悲しくて　涙が　にじんだ。



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