れストラン ゆず庵BLOG

昨日ゆず庵2、カウンターの上にバット置いてかつお3匹乗せて

なんか不安定やなーと思いつつ

手前のかつお1匹取ると、なんとバランスが崩れ、カウンターの向こうにかつおが落ちた。

カウンターにバウンドして、それがきれいに椅子の上に

かつお退けてみたら？　やっぱり


































ドレスチェアーにバッチリ魚拓がー



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毎日午後から16時頃港に釣れたてのかつお積んだかつお船が入港します。

その釣れたてかつおの中でも100匹に5匹ぐらいの割合でまだ身が固まっていない

グビグビ　モチモチかつおが有ります。

その極上のかつおを仕入れて　ふるさと納税や通販で発送したり

ゆず庵でかつお定食に使用しています。




透明感が有り身がキリついてモチモチした食感です　このめっちゃ美味しい

ゆず庵で当日の釣れたてかつお は、17時頃から食べれます。
ぜひ予約してください電話09094523699📞
、釣れて無い日や入港時間も日によってまちまち なります。

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 食感を伝えたいと思っていたらちょうど　チャガマランさんから

電話掛かってきて　YouTuber でお伝えしてくれる事になりました。
オッケー

急遽台風が来ると発表があって　今日は大雨が降るし

暇そうやなと思っていたら　お昼間案外お客様おいでていただいて

こんなくじらカレー　大盛はくじら2頭ですが癒されます。

まあ夕方からは本気で雨風強くなるんやろうか？　



あっ、スイカパフェ始めます。

もうちょっと、したら　始めます。

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今日は丸吉食堂の気分

先日の石垣島、商店街角でパインの名前 ゴールドバレル なんと

空港ではパイン一個、5000円で売ってるという

それが、上の緑の 葉を植えると又パインが出来るからと

切ってのけたパイン、1600円から1950円。

周りの店では、パイン一個300円から売っているので

めちゃくちゃ高いが、高知でよく行く八百屋のライムランド

大将が「石垣島のパインはうまいから買ってきて」と

ほんで、まぁ、おみあげにと送料無料にしてもらって買いました。



次の日海辺でキャンプやったので

ひとつ、キャンプにも持ち込んでみんなで試食

やっぱりみんなの意見は、今までのパインよりうまいという事やった




石垣島から高知へ帰って来て

まぁ、沖縄からなかなかパイン届かないやっぱり沖縄からは遠いから

それに送料無料やし、遅いがやと思ってたら  そして、パインの事も忘れてた。

なんかの折にプレハブ冷蔵庫入ると、隅にダンボール箱が

宅急便伝票見たら、石垣島からパインやった。

石垣島発送から13日経ってた(>_<)

なんと石垣島から2日から3日で着くんや


今調べたら、あったあった  ゴールドバレルパイン

本当やった、5000円以上するがや

10個送料込みで15000円で買った(>_<)








そんな、パインの事を南国市コットンタイムカフェテラスで




最高のモーニング頂きながら



ブログアップしてます。


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アッ、昨日有名なテレビ局からカツオタタキパフェ取材依頼が来ました。
最近高知、テレビでの話題豊富やねー
 

おはようございます

もう30年前に買った、1970年ビューイック車検が切れて2年間乗らずに車庫で

ホコリかぶっていたのを久々に車検取り

乗ろうと思いながら1ヶ月が過ぎたそんな呑気なゆず庵社長です。

ちなみにアメ車なので 車の長さが5m72cm ガソリンハイオク1リットルで3キロしか走りません。

でわでわ



今日の高知新聞に可愛い広告載せました😍

お店で、新聞見たと言っていただけたら、コーヒーでも柚子ジュース

無料です。

デザートも付いてます、食べてお皿に大当たりと出たら



1億円札、差し上げてます^_^  これが 結構お客さんには好評なんです。

昨日はお昼に岡山県から75名さま、お食事によっていただきまして バンバン大当たり

が出て、大騒ぎでした。

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おはようございます、今日もパワフルに飛んでます❗️






高知にこみちゃんでは、木曜日にいくと必ず

地元春野の馬刺しと宝焼酎ゆず割りを注文❗️







最近始めたチーズドッグ、学割は100円引きの290円

もっとケチャップかけました。


アジサイもこれからですネー

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今日も元気に行きましょー♬