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土佐沖獲れたてウツボ　1本釣りの釣れたてをUSA市場で仕入れて、

水槽から引き上げて、クーラーボックスへ入れたくさん氷で30分したら

動かなくなるので、さっとさばきます。

ウツボも50匹ぐらいさばくと慣れてきて



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なかなか美味しい長崎からのエイヒレおすすめ

黒毛和牛ステーキも最高



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ウツボ刺身めちゃくちゃ美味

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