さいきん、牛骨と地鶏で出汁をとるのにはまっていて
10時間ぐらい煮込んで牛骨スープでラーメン食べていますが
昨日はそのスープで
あさりと豆腐と四万十ポーク、香南市のニラ 小松菜で煮込みました。
キムチとコチュジャン唐辛子入れると最高のこくが出ました。
今日はご飯付きで、限定2食分を1000円（食後コーヒー付き）あります。
このコーヒーがホテルで出しているコーヒー豆
ホテルがお休みで 在庫がゆず庵に回ってきました。超美味しいです。
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6月14
さいきん、牛骨と地鶏で出汁をとるのにはまっていて
10時間ぐらい煮込んで牛骨スープでラーメン食べていますが
昨日はそのスープで
あさりと豆腐と四万十ポーク、香南市のニラ 小松菜で煮込みました。
キムチとコチュジャン唐辛子入れると最高のこくが出ました。
今日はご飯付きで、限定2食分を1000円（食後コーヒー付き）あります。
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