イスラエルより飛行機便で１ｋｇですが来ました
焙煎完了しました
見本を送ります
これは１杯用の豆に７０度ぐらいの ぬるま湯を点滴で落とします
ウイスキーをぐい呑コップの料は約１５ｃｃぐらいです
一番良いところの点滴の落としたのみ飲みます１０ｃｃ〜１５ｃｃが適料です
味はチョコレートを溶かしたコーヒー味です
こんなメールの後に、このチョコレートと言う、豆が送られてきました。
さっそく、ミルで砕いて
荒めにミルして
70度のお湯で蒸らしてから
おじさん手ずくりの、極細口の細いポットで
点滴のようにポトポトと
お湯を垂らしていきます。
下へ1滴ずつ、落ちてきました。
これは、8滴目ぐらい。
5ｃｃ、落ちた
やく15㏄
これは、濃いそう
舐めるように飲む
うっ、甘い～、チョコレートのような大人の味や。
ブログランキング参加中日本には、このコーヒーのマニアがいて、本を読んだり、パソコンをする時にちびりちびりと飲んでいるそうです、。ゆず庵ではこの豆を販売する予定です。
