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久々に書きます。

かもん亭

これが 一番人気 こうちのおいしい

スイートコーンのかきあげ天ぷら






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甘い うまい





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こちら 一人で ふらふらと かもん亭の前に 自転車止めると

オレンジ色の自転車が止まっていて

まさか 広末矯正しかの 先生が おるか?

いやいや ぐうぜんやろと

入ってみると

おりました 広末先生






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うるめバッテラを 注文していて






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いただきました。

脂があり とてもおいしい。

この時 すでに 10時 


お客さんが2人 入ってきました。

大将 「もう魚が全然ありません 売り切れたので たぶん そこに 十が堂さんがあります」

そこは 魚を持っていると思います」 と おススメしておりました。

そんな お客さんを よその店に おススメして 

今日も このまま 2時まで 営業するがやろうか? と

不思議がる?






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お酒も 南からはじまり

4杯も




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おっ ウナギをさばいている

地元の鰻 なんと 仕入れが キロ 7000円

これ 小さめの鰻で 1匹 えっ? 200グラムで 1400円で仕入れて 消費税加えると

1500円ぐらい

売値で 2300円以上は 無理でしょう。 と いいよった。

ほんま サービス品です。 ちなみにこのうなぎ 注文していい?

と 聞いてみると 

明後日の予約の ウナギで     すでに予約が はいっているらしい。


ぬめりのある ウナギとかは 新聞紙でうなぎをふいたりすると ぬめりが取れます。

新聞紙の上に乗せると 滑らないんです。




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愛護 仕込み水で まったりとして





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帰りました。 対象 ごちそうさま

かもん亭 大将の大好きな言葉 

「自分の信じた道を」


なんと いい言葉です。



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