神経締めして 糸に切り
醤油をかけて
熱いご飯に卵かけて
さっきの鰺をガバットかけていただきました。
こちゃんとおいしかった。 今、海が荒れて活魚が入らないのでゆず庵裏メニュー10月15日からやります。
https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=GBuc9J8Egqg
まかないの動画見れます。
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10月11
神経締めして 糸に切り
醤油をかけて
熱いご飯に卵かけて
さっきの鰺をガバットかけていただきました。
こちゃんとおいしかった。 今、海が荒れて活魚が入らないのでゆず庵裏メニュー10月15日からやります。
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10月10
毎朝、土佐湾に魚仕入れに
今朝もバリバリのカツオがあがっちょった
身がもちもちプリンプリンやき
脂もごっそりのっちゅう
わらで焼いたらパリパリになるがよ。
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10月9
ゆず庵毎日土佐沖のバリバリのカツオ仕入れゆうき
だいたい4キロから5キロ
身がもちもちや
大豊のたんぼからワラを取って来てやきゆうきうまいちや
シャモ鍋と太刀魚刺し身とワラ焼きカツオたたき
締めの雑炊が最高やね
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10月5
高知 柳町を歩いてたら、ガラス張りの洒落たバーっぽい
店があり 名前を見ると うますしと書いてる
ふらっと入ってみた。
とりあえず寿司5貫とワインを注文した
枝豆がでて
さかなは、サバもぐびぐびやし、とても美味しかった。
2軒目、晴家ハレルヤさんが言うに
昔オンゾウと言うクラブでお寿司出してたと聞き
あー、何回か食べたと懐かしがった。
そんな、晩に飲んでました。
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10月4
あの台風の大雨の中、竹林寺ふ
雨は降ってたがそんなに濡れるほどでは無かった
石段が濡れてるから、滑らないように降りて
太平洋を眺めてから
魚屋を探してちょっこりきちょります
ドライブインで
お刺身定食を
ブログランキング参加中ぐびぐびの刺身定食絶品でした。
10月2
おっと、ラッキー キビナゴ刺し身がありましたあ。
ちょっと、ヤフオク見てたられんげが売られてたき
60れんげ買いました。
届いてビックリ‼️
妙に小さい(>_<)
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10月1
佐川の落花生塩茹でと星ビール
最高に美味い
にこみちゃん来たら、必ず飲みたい ゆず割り
これが最高❗️
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