れストラン ゆず庵BLOG

南国土佐でレストランをやりゆう殿の日記。 ゆず庵社長が日々の出来事を面白おかしく書きゆうブログです。ゆず庵と愉快な仲間たち

2019年02月

派手な車ゆず庵前に止めてたら目立ちます(^^) 



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今日は三重県伊勢市から若いお客さん12名様 


ゴールデンボンバーやら まつこデラックスが沢山出ました。 


あっ、料理メニューセットの名前です。


 以前、東京まで自転車で行った時伊勢市通りましたよ というと、


なんで自転車で行ったんですかー? と、質問されました。 


答えは、「東京まで自転車で何日かかるか知りたかった」 


今日は高知あいにくの雨ですが、結構朝から忙しい お客様を笑顔にさせるゆず庵です


 あっ、東京まで自転車で13日かかりましたよ(笑)


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クジラざんまい

久しぶりー

ニューメニュー

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土佐沖で獲れたミンククジラのとろとろ極上の刺身と

ミンククジラの美味しい皮のハリハリ鍋

世界一大きいシロナガスクジラ希少な尾の身刺身 トロけます。

ゆず庵注文率No1❗️クジラカツ

雑炊セット

おススメクジラ全部セットしました。

定価3900円を なんと 2790円です!

今日からの新メニュー    1日限定5食

ゆず庵へ行かなくちゃ❗️  いらっしゃい〜

自転車で日本1周



リュックしょって肩からウエストポーチ沢山の荷物を持って
入店、クジラカツ定食食べてくれたヤングマン 25歳

聞くと、大阪から北海道まで自転車送り、そこから6カ月掛けて各県テント張って野宿して高知まで!
四国入って5日目!未だ風呂入って無いらしい

近くの長岡温泉連れて行くと、生き返ったと笑顔が。

お酒飲むの好きだけど北海道スタートしてからあまり飲んでないと言う。

ゆず庵の水小屋にカツオタタキと生ビール🍺2杯と焼酎と氷差し入れしました。

次の朝行くと、水小屋掃除してくれていていて ゆっくり寝れたと

バイトやらないで日本横断中、1500円のクジラカツ定食食べてくれてありがとうございます。

沖縄まで気をつけて!

お客様集客法

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お客様集客法


ゆず庵入り口に飾ってたサメが台風で倒れた


しばらくそのままにしていたら


何と、ヤフーのトップニュースになってた。


地元の高知新聞にも載りました。


その影響でお客さんワンサカやって来て倒れたサメと記念撮影


この時の台風は激しかった


#プレスリリース
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ビンテージロールスロイス

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なんとビンテージロールス秘密基地に登場^ - ^

なんとオリジナルのまま地下室に眠っていて

どんな難しい車でも復活してくれる。

こちらに入庫。

なんと、このグリルとマスコットで120と保険
屋さんが言ってました。


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山ちゃ〜ん

テレビ取材でうちんくのレストランゆず庵へ

来てくれてました、山ちゃん。

かつおタタキパフェに興味持ってくれて

美味い美味いと完食!

また来てね〜487C7682-6E43-43CA-88EA-1D1BE5452A4F
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あばれる君

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テレビ番組の取材で かつををさばいているところを

あばばれる君

ちゃちゃを入れに来てくれていた。

すんごいいい人で 話が弾んだがよ。

高知の土佐沖のカツオ食べてくれて

凄い美味しいと喜んでくれた。


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探偵ナイトスクープ

仕事していると電話が鳴った、

なんと、探偵ナイトスクープの担当者から

ゆず庵の屋根の上には風呂がある

...

その屋根の上の風呂に探偵ナイトの小枝さんが入りたい

と、言う内容やった

それはもう、ぜひ入りに来てくださいと返事しました。

それから1週間後、大阪から小枝さんがカメラマンとか5人で取材に来てくれて

いつもの調子で 「ふゎあ〜、今日は高知に来てます〜」

と丸々1日、ゆず庵のオムライスやら、店内、屋根の上の風呂を撮影して帰って行きました。

後日、それが放送されると、全国から珍し物見たさでお客さんがわんさかおいでてくれて

今でも、探偵ナイト見たよと来てくれてます。

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小枝さんありがとう😊

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限定5名様

到着!クジラ尾の身!!

切ってみると色が茶色でしたが空気に触れるとだんだん綺麗な赤色に^_^

一切れお口にほうばると、全く臭み無くとろけるとろける

本当世界一の超高級刺し身 美味しい〜

...

シロナガスクジラ尾の身刺し身

多分世界中探しても高知のゆず庵でしか無いと思います。

そんな尾の身刺し身

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発売記念イベント

一人前、3700円を1000円引きの2700円

さらに朝ちぎりたての有機野菜サラダとケンカシャモスープ、

仁井田米と、入荷困難なあのオバマさんがハワイから取り寄せて飲んでる

カウコーヒー900円もお付けして

合計4900円を

今日から1週間毎日限定5名様に

なんと2700円税別にてお出し致します。 早いもの勝ちです。

ぜひこの機会に世界一美味しい

シロナガスクジラ尾の身刺し身をご体験下さい。

ご予約はゆず庵電話番号088-866- 4141へ

朝11時から受付しております。

                                                  ゆず庵 近藤

世界で一番高級な刺身

35年前から色々と良くしてもらってる社長様、先日ランチにお出で下さってその時


ゆず庵さん、前から食べたい食べたいと思いよった物があるがよ。それを仕入れてもらえんろうか?     と、聞かれた


お金持ちの社長さんが食べたくても店に置いてない物って何?

と聞いてみたら


「クジラの尾の身」と言う


よっしゃ、まかしちょいて と、ネットで調べてみた。

クジラの中でもミンククジラが小さくて尾の身も安い。


大きいクジラ程尾の身が美味しいらしい。

シロナガスクジラが世界で一番大きくて15メートル〜18メートル


げっ❗️通販サイトでは尾の身は全て完売と書いてある


まずは土佐清水の魚屋さんに聞いた。

「クジラ尾の身欲しいけど仕入れ出来る?」


よっしゃ!調べて連絡する。と言われて
 

5日後に連絡あった。


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つづく

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