れストラン ゆず庵BLOG

南国土佐でレストランをやりゆう殿の日記。 ゆず庵社長が日々の出来事を面白おかしく書きゆうブログです。ゆず庵と愉快な仲間たち

2016年01月

ケッケーの誕生日



ブログランキング ぽちっとやってよ~ と

昨日 書いておりましたが 昨日のこの 下の クリックするところは

なんぼう クリックしても うんともすんともならず ブログランキングへ 飛びませんでした。

と 広末矯正歯科さんに教えてもらいまして 失礼しました。m_m

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直しましたき 応援よろしく!!


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今回は こんな ケーキですが だれなんでしょ?






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9歳 おめでと~

で 誕プレをねだられて イオンに 




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こんな おもちゃを横目に






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スターウォーズを横目で見ながら




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とあるものがほしいと 指をさす。 お父さんは

お店の レストランに 置きたいものがあり オセロゲームを 3つ 買いました。



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おもちゃを持って帰る 娘を 写真撮りました。

おねだりされて 買ったものとは

なんと





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将棋セット!!





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おにいちゃんが 将棋の駒の動き方を知らないからと

説明図つきの 駒を選んで

実は わたくしも 初挑戦で ケッケーと 将棋 しましたが 大手 とられて 負けました。

ケッケー 先の先まで 読んで 強い!!

お兄ちゃんも あっさり 負ける手前 ぐちゃくちゃに して 「へっへ~ 次回に持ち越しや~」

と 上に上がりました。

さてさて 次の日



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ゆずあんパンフレット 作るのに 習字セット いるために

サニーアクシスで ぼくてきと



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筆を2本買い  



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サーティーワンで





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けっけーに こんなん買い

サプライズで あげまして



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その足で 南国市 片山にある 先日 雪の日に ホビー館へ一緒に行った

杉村ひろしくん のお店 で 105円 わ~ すごい安い 



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ガソリンやさんらしくない ファッショナブルな真由さんに ガソリンを満タン入れてもらい

ゆず庵 で ブログ書いております。


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今日は 暖かい~

パナマ共和国からのコーヒー豆パカマラ

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最初 少しのお湯で蒸らします。ほいたら ふっ、 ふくらんで くるろ~

とーいとーい アメリカの下 パナマ運河のある パナマ共和国

日本の中のマニアックな喫茶店のおやじが 金を出し合って 一人のおやじが代表で

全世界中から とびっきりのスペシャリティーコーヒー豆を買いに行くがよ。

今回は パナマ共和国の離れ小島で作っている パカラマ豆 そのほかにも 

アラブの大富豪のコーヒー豆  ホワイトハウス御用達用のハワイのコナコーヒー豆

マニアックな豆ばかりを 入れております。 


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ゆず庵で毎日 焙煎しております。 

こじゃんと びちくるばあ うまいき!!




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食後のスペシャリティーコーヒーは350円(税別)

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撮影studio. ZONE V  井戸 宙烈(イドヒロタケ)氏

高血圧のお話し

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風待ち食堂さんで 36年生まれの会 新年会に呼ばれました。 参加させていただきまして





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こちらが 社長の 太郎さんです。

高知で 飲食店5店舗の 社長です。

どのお店も 繁盛店で 最高~


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さて 久々の サブ六会  





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テンション上がる~  お寿司刺身や




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和牛ステーキ




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スマがつを タタキ




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中華料理の酢豚 など 最高に おいしい 料理をいただきました。

実はこの日 2時間前に パンフレット作成のために

てんこすを バリカンで ガッスリ 剃ってきたばかりで

帽子をかぶっての 参加でしたが





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バッコーン!! と 脱ぎましたらー




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前に座っていた ひまわり牛乳の 社長さん びっくらこいて!!


そのとき うわっ!!  と めまいがしだした。

頭ズキズキするし ふわふわしだした




実は その日のお昼過ぎぐらいに ゆず庵で ご飯食べていたら

ぐるぐると目が回りだして こらあいかん と 遠くを見つめるが 目が回る




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まさか 歩けるろうか? と 歩いてみると 壁に体が倒れていって 歩けない

なんとか 10分くらい 椅子に座っていたら  落ち着いた

1時間もすれば よくなって インターネットで 調べてみると

血圧が高くなると そんな症状になると 書いてあった。

まあ 普通に戻ったきに えいろ~と

いつものように 車で 近所の温泉に行き そこに 血圧を測る

血圧計があったので 測ってみた!!


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180 とでました。  ちょっと高いかな~ と 思い

裸になって サウナに入り いつものように 水風呂にもザブーン と入り 

露天風呂のそばにある 上から 滝のように流れてくる

水圧の強い 噴射機に 肩を合わせて コリを取って

ゆずあんに帰ってきた。

ちょっと気になる血圧数値 インターネットで開くと

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.正常血圧は 140までで  どうやら 180の数値は けっこう高め らしい

それから 血圧に詳しい 先輩に電話すると

「180いうたら 早うに 薬を飲まんと おおごとになるぞ~ はよう 病院にいかなあいかん」

と言われて  少しびびって

7時から サブロク会があるので 帰宅途中 

散髪屋にも寄り 店長にてんこす 剃りを入れてもらった。 店長に 本当に 上だけ剃ってもいいのですか? 

と 確認をもらいながら サムライになり

会の始まる1時間前に 家に戻ってきていたが

病院に行け と言われて 気になるので

近くの日赤病院に行くことにした。

 裏の 夜間受付に行くと 待たずに見てくれた。

1回目血圧 測ると 192 とでて 2回目測ると 180 けんど 先生は 驚かずに あす

かかりつけのお医者さんで もう一度 見てもらって くださいと 言ってくれたので

今夜はお酒を飲んではいけません!! とは 言わなかった



少し安心して

さぶろく会に 飲みに来たのに 生ビール 2杯と ウイスキーのハイボール濃いめを 2杯目で

めまい!!

これはいけないと  宴会始まり まだ1時間しかたっていないのに 宴会場を後にして

ふらりふらりと タクシーを止めて ちょっこーで 家に帰り そのまま ざんじ 寝ました。




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こんな本も コンビニで買って 見てみると

どうやら おさけの 飲みすぎは 血圧が上がると書いていた

確かに 休刊日 年に2回しかとってない。

もちろん 次の日から お酒をやめて みた

1日目 2日目 は


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1日 何回も測るが 数値が高い 







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それが 今日 朝 6時47分 測ると なんと 146    下がっているやないのー




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 8時間たって さっき 測ったら 147  同じぐらい  

やはりお酒が 原因やったみたい。

血圧の本を読むと 休刊日は週に2日とって ビールやったら 1日 500cc

日本酒は180cc ワインは200cc 焼酎は25度なら110cc

と 書いてあった。 1日 これ全部 飲んでえいやったら 最高やにー




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ヤバイヤバイ もう少しで 白竜に 天国へ 連れていかれるところやったちや~

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みなさん お酒の飲みすぎには注意しましょう~

ハチキン地鳥ゴロゴロオムライス

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ハーイ!! みんな 元気かい~?

今日は テンション高く オムライスを 作っちゃうよ~

このカンカンは エクストラバージン オリーブオイル さ!!

このオイルを フライパンに入れて 

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この 地鳥の卵を 素早く シャッフォー




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トントントン と 




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丸めていくのさー




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1回転巻き終わると






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塩コショウで ハチキン地鳥 もも肉を オリーブオイルで痛めた

ハチキンライス




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お肉ゴロゴロ


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ハチチキン地鳥 の チキンライスにふわっ~ と かぶせて~




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こじゃんち うまい デミグラスソースを トロトロ~ と かけると




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究極の ゆず庵オムライスの 完成~  さあさあ みんなで






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ボ~ノ~  





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山盛りサラダ  ショーがスープ  ハチキン地鳥ゴロゴロオムライスセットで 1080円(税込み)

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写真提供 studio. ZONE V  井戸 宙烈(イドヒロタケ)氏

突然の手紙

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突然 手紙が届きました

裏を見ると 徳島県の方からです。


またまた 苦情じゃないだろうかと ドクドクしながら開けてみた





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ゆずあん様

前略 12月の年末に娘と愛犬と高知え

1泊し 帰りに 昼食を食べに ネット内で調べて

食事をしました。


あらら こら~ ここから 苦情やおか? と 読み進めると


その時に出てきた ドレッシングが とても おい

しく 1本買って 帰りましたが あっという間に

なくなってしまいました。 スーパーには売ってないので

これからも ぜひ 食べたいと思い お手紙を書きました。

ぜひ 送っていただけたらと思います。

10本送っていただくことはできるでしょうか?

  よろしくお願いします。


と かいちゅうー


いや~ 最高 わざわざ手紙で ドレッシングを送ってほしいという手紙やいかー


ありがたい~





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ということで ドレッシング 10本






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箱へ詰めて 1億円札も添えて 丁寧に お送りいたしました。





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オリーブオイルの最高級 エクストラバージンを ふんだんに 使っているので

温度が低いと こんなに 固まりやすいんです。

市販の米酢やミツカン酢は使わず 柚子の木というところの しぼりたて柚子酢を使用

甘い玉ねぎ 驚くほど入ってます。



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毎日 10本単位で 買うお客さんもおいでて 人気です。

あ~~ ラッキーなお話で よかったー♬




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で 昨日 東京から帰ってきていた デハラさんが ゆずあんへ寄ってくれちょりました。

サムライヘヤー 全然違和感がない にあうね~ と 言われて 上機嫌のゆず庵社長

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ぽちくりサンキュー

土佐久礼でヤッテきました

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きのうのつづき ですが 毎回おいしい くれのじゃこ店を

買いまして



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田中鮮魚さんでは




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今がおいしいと勧められた ウルメの 干物




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浜ちゃんで 持ち込みは 100円で 焼いてくれると書いていたので

こんがり焼いてもらい



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いただきました。 今日出来上がりのウルメは 最高でした。

で ひとり 日本酒を 5合 のんで おおよいで


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居酒屋さんへ 来たが まだはやい 4時50分  汽車の出発時刻には

時間があって






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中土佐のタクシーの運ちゃんに






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どっか 開いている見せないですか? と 聞くと



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もうあいたで~ そこのお店 と さっきの居酒屋に行くと

開いていた   ラッキー



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チャッスー!!



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あいかわらず メニューがいっぱいあって



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ここへ来たのは 2年ぶり



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数あるメニューの中から 大好きな イタドリと 赤ワインを飲んで

汽車の時間になったので



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土佐久礼駅 無人改札です。



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どうみても さぶい  アウトサイド





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 汽車に乗り込み  そのまま家に帰り 夜の7時から朝の7時まで12時間 ぐっすりと

眠りました。   再来週は 2月 6日7日と 東京のフィギュイアの展示会へ行きます。


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今日も さぶい 高知県です。

悪ガキプロジェクト

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いやあ 昨日 日曜日 朝の8時 20分発 高知駅から窪川行に乗ってます。

昨日は 朝の 7時の カメラマンの 井戸さんと 待ち合わせ場所 日曜市

パンフレット制作のため 新鮮な野菜と 人情味あふれるおばちゃんたちとの

写真を撮ってもろうた。

からの ホビー館へ




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このハマーで行く予定が 大雪で タイヤが滑って事故でも起こしたらいけないと

JRで

それに なんか 向こうで 食堂で 鍋を囲んで いろいろと 話し合いをするといっていたので

そらあ 酒を飲むのに 車で行くと いかんやいか~ と いうことになり。





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日曜市で こんな 高知産のウナギも 1本400円で アツアツよ

焼き鳥も いっぱい買って




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キリンビールで 乾杯



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窪川駅について 雪が 本降りよ





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杉村さん 駅で聞くと 窪川から愛媛のほうへ抜ける

汽車が なんと 行きはあるが 帰りは 雪で汽車が

ストップ と言われて

タクシーの運ちゃんに聞くと 車は走れるという




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で 駅前の ぴーぷる ぴすてで 





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コーヒーを いただいて



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そこで 悪ガキプロジェクト へ 行くことを 知らされる

鍋を囲んで  悪ガキプロジェクト いいですね

喫茶店で 40分 待って 窪川駅に戻ると




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新幹線が!!



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初めて見る 新幹線 ぽい   ブルーのエプロンのところの

白い矢印は うまいぐわいについている 雪 なのである。





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乗り込むと 床には 設計図のような 図面が

で 30人ぐらいのマニアックな お客さんが 写真を撮ったりしていて

このお客さんたちも 悪ガキプロジェクトに行くのだろう と 思っていて

打井川駅に着いた 

?? あれれ 席を立ったのは 僕ら2人だけ~

電車降りると 大雪で





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10センチは 積もっている






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杉村さんも 滑らないように そろりと 降りてくる

駅には お迎えが来てくれていて

20分 5キロの道のりを 乗せてくれて





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悪ガキプロJヘクトの 始まりです。

左の肩が ホビー館の館長さんで 88歳

右側の肩が 王冠をかぶっている方が 無手無冠 ダバダ焼酎の

会長さんです。






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お鍋を ぐれ鍋を ふるまっていただきました。 

お酒は 無しでした。






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館長さんと ハゲのツーショット!!





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お昼を過ぎると 吹雪になって

車も みるみる 真っ白に






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南国市議の 前田さんの車に 2人 乗り込み

「高知市内まで 積んで行っちゃうで」

と 言ってくれているのに  なんと 行きの汽車の中で

2人分 往復券を 買っていたので もったいないからと

ほいたら くれの大正市場まで 積んでいって~

と 無理を言い  到着



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大工さんが始めた魚屋さんで






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乾杯をして



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この日は かつをがなくて

すまカツを で


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いかと




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外を眺めながら 2杯ぐらいやり





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やっぱり冷い時は 熱燗よと





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浜ちゃんところで

きれいなお姉さんに




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いかを焼いてもらい






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酒 熱燗を 1人 5杯づつ いただき

あっ 明日につづく

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よろしくね~












































落ち武者 ゆず庵社長

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サメに食われそうになる 落ち武者 ゆずあん社長

からの




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パンフレットの 写真 昨日も バチバチと 撮ってもらいました。

スタジオゾーン の 井戸さんです 撮ってもらっているものは






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ナフキンとヨージです

明日 日曜日は 朝早くから 日曜市へ またまた 2人で 撮影に行きます。


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今朝 オムライス用に 魚沼産の 高級米を 仕入れてきて




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その後 百万屋さんで




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土日限定の おかゆモーニングを




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こんなに いっぱいの 美味しい料理が 水出しコーヒーがついて

   650円  最高に おすすめです。




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澄ましてみました。

明日は四万十市のホビー館へ アメ車のハマーで 行く予定ですが 大雪になるがやろうか?

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こんなにさぶいと お客さん来ません ゆず庵~!!

ゆず庵パンフレット

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みなさま こんにちわ 今日は 道の駅 南国のふらりに ゆず庵から車で5分

やってきました。

ゆず庵 パンフレットを製作することになりまして

印刷屋さんに  「いくらばあかかるで? 2万部ばあ 作りたいがよ」 と 相談すると

「ゆず庵さん そらあ チラシって 人は案外取って行ってくれんき 2万も作ったら作りすぎ」

と 言われて

みょうに 燃えてきたーーー   よっしゃ 奪い合いになるばあのパンフレット つくっちゃお

と まずは 道の駅へ来て




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っわー ならんじゅう 凄い量や ほかの所にもあり 全部で 100種類はある





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おっ 須崎のウツボ こりゃあ インパクトある





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馬路村の デザインする人も 有名な

となりには カッパ館のパンフレット


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土佐御苑さんと 土佐ロイヤルホテルさんは はりまや橋で インパクト大です!!


インパクトがあり 面白い パンフレットを作るには

まず・ ・ ・ ・

さんぱつを・ ・ ・










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と こちらの なじみの店長さんに行き














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さんぱつ してもらい


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う~~ん しぶすぎる!!

パンフレットの表紙 決まりました!!







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ギャー



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ゆず庵パンフレット 製作 開始ー!!

ゆず庵社長の1日 

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脂ののったわらやき゚カツオ  これを 1本 2160円で 販売しております。



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しょう うまいぜよ


ゆうべのにこみちゃん


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運よく セリと三つ葉と鳥肉小鍋  がありまして 





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うまい こんなのが 380円 






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最高です~




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同い年の タロちゃん ビール 1杯目は いつも 偶然横に座り タロちゃんと

乾杯。

毎晩合っても さいこうに 渋いよ 今晩も 36会 風待食堂で 7時に




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焼く前の ノドボトケ 軟骨ですが 生はこんなにでかいのが




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焼くと こんなに 細くなる




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はんこ屋さんでおなじみの西内先輩 泉谷さんと 葉ボタンでこじゃんとやってきたらしく

 でん楽が最高にうまい!! と 力説しておりました。 

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またまた 皆さんに 食べるほうずきを ふるまって





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ほおずきを ほうばった。

次の日


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ここ で



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日課のように きまして トン汁 大と ご飯 極小 サバで

家から持ち込みの 高知新聞で 朝食

昨日と同じ席 なぜか 同じ席に座る

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サバ塩焼き 表面 パリパリに焼いてくれているので

ご飯と あいしょうバッチリ



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屋根を開けながら 飲むコーヒーも




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最高~

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で そこから 300メートルの所

ここで 


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オムライスに使う エキストラバージンオイル などを買い


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通行止めの路を避け酒~    





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こんな看板を 横目に  





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