れストラン ゆず庵BLOG

南国土佐でレストランをやりゆう殿の日記。 ゆず庵社長が日々の出来事を面白おかしく書きゆうブログです。ゆず庵と愉快な仲間たち

2015年09月

昭和の羽ミニカ

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こんな昔の車 ご存知でしょうか?





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ウォーターポンプという 部品



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これなんですが この部品が生産されていなくて

もう1年も 車屋さんで

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この状態でいたのですが この車の持ち主さんがウオーターポンプ 部品がないからと

私に この車くれまして。

ウォーターポンプを 外して 香川の車屋さんに 送りました。

サテサテ 治るのでしょうか?

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ワラとサメとイエメンコーヒー豆

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台風 の影響で 倒れたサメはそのままで

毎日、写真を撮りに来てくれる お客さん


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雨で湿気があるワラは

今日は3時から 晴れてきたので 干すと

かつお焼くときに 良く燃える。






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でかいエンジン7500㏄の アメ車 1970年 ビューイックも  窓開けて 天日干し

今日から ゆず庵食材仕入れの車デ 活躍します。


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昨日届いた イエメンからの コーヒー豆 もう日本に入らない 5キロだけの限定豆



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さっそく焙煎  浅目に煎ると バッチリ美味しい







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今夜は、土佐料理やな憲さんところで 乾杯ですき。

45名様の予約

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バスの団体様

45名様 12時15分の予約で 

ギリギリで お水用意するがもバタバタするし

ちっとでも 準備をしておこうと






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氷をコップに入れて冷凍しておいて お客さんのおいでる30分前にカキーン冷えた氷入りのコップに

冷えた水を入れると バッチリやと

「45個の コップに氷を入れて冷凍室に入れちょって」  と

入りたての可愛い 大学生に頼んでおいて 自分は 調理場で

カツヲたたきを焼いて 

そろそろ 団体さんの来る前になり 

コウリの入ったコップを冷凍室から出してコップに お水入れてお客さんところに置いて

と 言うと 「 あっ 、 お水入れたまま冷凍室に入れました」 とい 言う





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ほんまや 逆さにしても お水も 凍って 出てこない。

これは面白い お客さんが お水 飲もうとしても 飲めないお水


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おもろいから そのまま出しました。

橋本食堂




大正市場の帰り

しんこ食べて

時間が2時40分 今から どうしても 橋本食堂の鍋焼きラーメンが食べたくて

確か 3時までやったような

ネットで検索すると 3時までに入店

と書いてあった。

店に着くと 2時58分



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ギリギリ入店





須崎の鍋焼きラーメン

注文すると

先にたくあんとレンゲが出てきます。



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熱々です。





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鍋焼きラーメンご飯なし うまいサ~

めじかを食いに久礼大正市場へ

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1年に2回は食べたい しんこ めじかともいう

最近漁が少なくて 2時に行くと ギリギリセーフ

ゆず庵スタッフの分も合わせて 最後の5人前 ゲット

この上のめじかは 2人前で1000円 身近の上はイサギ

ぺろりといただいて


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ついでに アジ刺身 400円と いか刺身400円



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地ダコ刺身 410円と カツをタタキ450円



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食堂でいただきながら ふと見ると



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こんな張り紙発見



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上を見ると クーラーの上の部分が虫取り機のように

開いている オビやまちの でかい開くパラソルのよう





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山本商店が閉まっていた。



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その前で 天草の横にある





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ところてんを 4人前 買ってみた。 仏手柑を皮をおろし金で

擦って ところてんにかけるといいといわれて

タダかな~ と思いながら 仏手柑1個くださいと言うと

15円ですと言われて どうじずに 15円払いました。











刺身からの 鍋焼きラーメン


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そんな 久礼からの須崎


アクセス118,000件

サメの動画を送ってと QQドットコム という会社に 動画をメールで送ると ニュースにアップしましたと

アクセス先を送ってくれた。 現在 118,000アクセスあるらしい。

http://v.qq.com/cover/a/a3y1velq66xeenu.html?vid=f0164n47sxz&ptag=4_3.7.2.7731_wxf




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サメ3

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ギエ~ っと こんな写真も撮れる ゆず庵です。



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でっかいサメ 実は この きらきら光る看板のおかげで

地べたに激突せずに きれいなまま 助かったのです。



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バリ島から来た この木彫りの人形さんも

ぺちゃんこになるところでした。


70うん歳の 父親を呼んで




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クレーンで 釣り上げてもらい



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顔に八ッポースチロールを敷いて 下の台を起こしました。

看板は 何とか使えそうです。

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ふ~

どくれ




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限定 600本のお酒 これが こちゃんとおいしくて

20本買うて

一杯 700円で販売ちゅうですが

なぜかおきゃくさん 1本売ってくださいと言ってくる

1本700円は安いですね~ と 言われるが



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1ぱい 700円ですよと言うと

なぜか 引かれます。


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店の入り口に こんな看板置いたけど 土星の写真じゃなくて

大エビフライの写真にしようか。

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懐かしのパッソル

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