れストラン ゆず庵BLOG

南国土佐でレストランをやりゆう殿の日記。 ゆず庵社長が日々の出来事を面白おかしく書きゆうブログです。ゆず庵と愉快な仲間たち

2015年07月

いかリングミニカレー

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いかリングミニミニカレーを

にこみちゃんで頂いていると






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三好師範 ご来店で 頂きました 皆さんににこみちゃんタオル

にこみちゃん 5周年 おめでとうございます。


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いや~ にこみちゃんところの竹鶴ハイボール
効きますね~

新メニュー

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土佐和牛の焼肉定食  1690円


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カミングスーン

ピザ フェデリコさんニテ

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先日 福岡の近藤さんから送って頂いた スパークリングを

やりながら  このブログを書いております。




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さて先日ご紹介いたしました ピザ屋さん 

景福宮さんで 働いていた川井翔悟くんが セコンドヲアーキングホリデイがんばって働いている

フェデリコさんところ 夕べ

行きました。





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いきなり オーナーさん 堅田さんとの2ショット

色々とお話いたしました。

ピザ屋さんをやるために

イタリアへ行き 本場 ピザもやっている 3★レストランで 修業を積まれて なんと 色々と良くしてくれた

調理場仲間のお友達の 名前を 今のお店の名前にしたと

こんなお話 とか 色々の物語は お客さんがテーブルに着くと

まず最初に 

デパートとかに行くと 贈り物のときとかに 綺麗なおばさまが 包んでくれる

包装紙

あの 大きな 紙へ イタリアの地図 と 物語 これを いんさつした 大風呂敷

みたいな 紙を敷いてくれて

頼んだ料理を 置いていく

ゆず庵社長は ピザもあまり食べれない けんど ピザ食べたい。

そうや 余ったピザは お持ち帰りにしようと



えいメニューがありました





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晩酌セット

こんなつまみ盛り合わせと




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こんな ピザが 




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えっ? これが ハーフサイズで それにビールが付いて

980円には 驚いた。 

ピザ窯は イタリアからで 重さ 3トン 煙突工事の代金がピザ窯の5倍はかかるという

設置するまでに なんと まさかの ピンクのクラウンが新車で1台分です。

ピザは


見ての通り ピザ生地が もちもちで おいしい。

どうも もち米が はいっていると 見た。


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あっ これは 毎晩 持ち歩いている

たくあんです。


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前に ナポリの下町のピザ屋さんで ピザを注文して食べたピザに 感動しましたが
そんな感じ 向こうの人は 1本800円のワインを ビールのように ポンポーン 開けて
飲むがよ。 そういやあ 右手の人差指でほっぺたぐりぐりして ボ~ノ~って 言いよった。

日本酒の宴会

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昨日は 土曜日で 日本酒の宴会が三翠園さんでありまして

その前に りょうかさんで 塩ラーメンを

ハーフサイズ。





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で オーイエイの マーチンと 参加しました。

300人が 一人1本ずつ お酒を持ち寄って

片っ端から いただいてい 回るんです。





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このどぶろくが 濃ゆくて 最高に美味かった。

大豊のおじさんが作っているらしくて

どぶろく大会で日本一になったらしい。





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わいわいとみんなで おいしくいただいて




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こんなクイズもありました。

ロスのレストラン のぶ で エイちゃんがキープしている酒は?

とか 考えていたら なんか 名前を呼ばれて

出ていくと 

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こんなメガネストローを渡されて




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あとは 矢野君が撮ってくれた映像ですが






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3合ぐらい入った お酒を

ストローで 一気のみです。






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息をつかずに ちゅーっと

飲みましたら





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なんと 1番でした。







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こんなでっかい 景品をいただいて




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浮かれております。




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夕べ書いた ランニングきいて

大酔いやった。

のちに 





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ガッティーナの たろさんと 4人で 「灯り」 へ行き

コウモリの大好物ををいただいて






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かもん亭で エビをいただいて


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帰ったのが 夜中の2時でした。大きな商品は鬼だ酒店さんがお店まで軽トラで運んで帰ってくれました。 月曜日とりに行こう。

梅雨時の平日の3時からは ひまですき。

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ジョーズの奥で 看板の作業をしてくれている 看板屋さん






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できた たたきの 垂れ幕看板を撮る

社長さん






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お~~ えいね~~





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コラボって 撮った






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こんなが 3本で

けっこう ここ通る人たちが たたきは南国の近くで どこで食べれるぞね?

と 探す人らあに

目印になるがよ。

けんど 梅雨時の きょうらあは 3時過ぎたら お客さんが来んがちや。

こんな日は



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3時から ステーキタイム






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いや~ まっこと うまい!!




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なかなか 目立つゼヨ  


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いかん 今日は ステーキ 焼きすぎたー

おそるべし 290円メニュー

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さっそく フェデリコさんに行くと



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お店を閉めて 予約のピザを発送しているとの書き物が





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どうやら 7月4日から 営業をするらしいです。






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すごいです 1800枚のピザが 予約待ちとは 1枚1000円でも 180万円です。

さすが イタリアから取り寄せた ピザ窯

ちかじか 食べに来ます。


で 夕べは にこみちゃんの 連絡帳とかいうやつを見ていると

予約をした?  とか  まだとか

なんだかざわついていたので

あ~~ ピンときた

どうも その日が 5周年 でした。

5周年では 毎年ですが お勘定が 半額になるんです。

で 電話すると 第二部 7時40分から 席が空くとのことで

けんど 30分前に にこみちゃんに来てしまったので

お店の周りを 自転車で うろうろすることに






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こんなところ見つけました。

サクラというお店

なんと




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から揚げ定食 290円

気になる。


で 7時40分に にこみちゃんに座り




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いつもの顔ぶれ





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おっと 10分後 わがちの州平ちゃんが






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いつものお方 ホンダドリームさん登場




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とおるさんも お土産を持って




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河原崎さんにカメラを向けると

深々と お辞儀をされました。






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その後 にこみちゃんを出て

気になるお店に行きました






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わお~ これで これが 290円






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最後に 利他食堂で絶品のお刺身をいただいて
帰りました土佐

よんちょるさんのお誕生日会

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昨日の昼間 景福宮さんのとなりの 車屋さんに寄ると

車屋の大将シンさんが 今日 急に 景福宮のよんちょるさんの誕生日会を

おまちのチョンボっくんでやるというので 鬼だ酒店さんのご推薦の白ワインを持って







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車屋のシンさんと二人仕事を7時半に

切り上げて 8時から参加しました。





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写真入りケーキで お祝いをして

その写真は チョコレートで







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なぜか2人は ケーキ顔になっておりました。


高知のフェデリコという ピザ屋さんでピザッを焼いている

ピザ職人さんが 言うに

楽天で 注文が 殺到していて 1800枚の予約待ちらしいです。

ほんで さっき ぽかぽか温泉の行きしなに 前を通ると

写真撮ってきましたので 明日 画像アップします。





ここ 景福宮では




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もちろんお酒は マッコルリ と




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いかキムチで 乾杯をしたのち  4時間も おしゃべりしました。




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その後 一人ふらふら地下のセルフィッシュという バーで 大葉と柚子のカクテルをいただいて

そこのマスターに ここがおいしいと 教えてもらいました。

おいしいたろさんのお店 堀川の近くらしい。



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なんて読むがやろ~
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