れストラン ゆず庵BLOG

南国土佐でレストランをやりゆう殿の日記。 ゆず庵社長が日々の出来事を面白おかしく書きゆうブログです。ゆず庵と愉快な仲間たち

2015年04月

一汁三采オープン

DSC07810

前の 回転すしさん 改装していて できた ご飯屋さん



DSC07809

さっそく 999で お食事に来ましたのが 九時三〇分





DSC07811

なんと 卵焼き 注文してから焼いてくれて ハーフサイズで 八〇円ぐらいとは

なんて良心的。



DSC07812

サバも塩焼きを注文



DSC07813

焼いてくれております。




DSC07814


おかずも豊富で





DSC07819

十穀米と トン汁大で 六九〇円は

お安い。

出来立てのホカホカです。





DSC07820

体にいい ご飯。




DSC07821

サバも ぷりっぷり




DSC07822

いただきま~す。




DSC07825

具だくさんのトン汁がうれしいです。

こちらの社長さんに 三日前に とある バーで お会いしました。

毎朝の仕入れ先 すぐ近くなので またきま~す。

最高においしかったです。


DSC07827

で 大根 漬物を付けるために 買ってきて 干しております。

お客さん 持って帰らないでねー


ブログランキング参加中

ゴールデンウィーク 本番まで あと 二日 どーする

絶品料理

DSC07804

夕べ 無理を言うて リクエストした。

厚揚げを揚げてもらい ちりめんじゃこを揚げて カレーをかけた

じゃこあげあげ カレー掛け

DSC07806

これが カリッとした上にカリッとして カレーがスパイシーで 未知との遭遇の

ような味やった。

DSC07728

先日 シークレット ブライダルパーティーに

お祝いに行っておりました。

場所は カルポーとの1階  



DSC07741

バー 爺 のマスター おめでとうございます。

DSC07780

もうすぐ こいのぼり


ブログランキング参加中

今日のゴールデンウィークは ぼちぼちでした。

岡山タウン情報誌

DSC07798

先日岡山タウン誌の方が 取材に来ていて できたよ~

と 雑誌送ってきてくれました。





DSC07800

山盛りサラダも 載せてくれて







DSC07801

カツオタタキパフェ

これも 最高~






DSC07802

龍馬も のっちゅう~




DSC07799

で 2ページ見開きで 載せてくれて

掲載料 無料~

先ほどのお客様 岡山からで なんと この本見て ゆず庵に 来てくれたそうです。

岡山では この本 すごい みんなが見ているそうです。


ブログランキング参加中

ラッキー

サラダ野菜仕入れ

DSC07789

毎日毎日 サラダ野菜を仕入れに 来ております。

この車のトランクに




DSC07787

こちゃんち詰め込んで

あっ 右の大根は たくあん漬ける用です。

これで 10200円分のお買いもの






DSC07790

屋根開きで ショーケン聞きながら






DSC07796

とう回りして 景色を眺めながら

仕事場へと向かう







DSC07797

で ゆず庵到着して 野菜を運んで






DSC07744

10種類混ぜ合わすと おいしいサラダの出来上がり


ブログランキング参加中

ここ んところ 正月の元旦以外お休みがない(笑)

高知の野菜は うまいちや!!

DSC07705

ゆず庵で大人気の 日本一大きいエビフライ定食 なんと

1980円です。

けんど 脇役を主役に と 掲げて 半年





DSC07744

毎日 朝どれヤサイに拘り

12種類のお野菜を コウリ水で締めて






DSC07743



ブログランキング参加中

出しよります。 シャッキシャッキやき~

アルバイト募集中

DSC07664

かつお タタキパフェと びっくりパフェの ご注文ありがとうござい、増した。

今年も 1年で 一番忙しいゴールデンウイークが もうそこまで やって来ております。

どなたか 2日から5日までゆず庵で アルバイト やりませんか?

先日 香川県から パンを焼いて差し入れしてくれたお客様

ぜひ 今回 高知のお友達の家に泊まって

アルバイトお願いします。 

DSC07342


088-866-4141 ゆず庵社長まで 


ブログランキング参加中

あっ バイト代は 

時給 1000円です。

2500円のお弁当

DSC07635

昨日の飯いかを 焚いて






DSC07636


茎ごぼうが めちゃ美味い。






DSC07646

朝堀タケノコ 米ぬかでゆがいて






DSC07637

さっと焚いて






DSC07638

イチゴを用意して






DSC07639

お弁当箱じゃなく オードブル容器






DSC07640

バンバン入れて






DSC07641


これで 2500円 朝どれのサラダ むちゃくちゃ入って エビフライは 日本一大きいんです。


ブログランキング参加中

お弁当の注文 バンバン入ってきております。 ヨロシコー

飯いか!!

DSC07627

飯イカ

明日のお弁当用に仕入れました。



DSC07628

この中にある スミ袋を 割はしで挟んで引っこ抜きます。

うまくとれなくて 袋を破ると





DSC07629

こんな大量の水が 黒くなるくらい スミが出ます。





DSC07630

で 目玉を 上手に 取ります。





DSC07631



ブログランキング参加中

おいしい季節です。 めしいか!!

じゃんけんビール

DSC07613

久々の かもん亭

かつおに うるめに 宇佐さばの 刺し盛りと







DSC07614

じねんじょと アスパラの 天ぷらで 大満足した後に



利他食堂によると





DSC07617

4月いっぱい じゃんけん生ビールで 乾杯

をやっていた。




DSC07616

この マスターズドリームという 生ビールは 都会のほうでは 1杯 800円で売っているらしい。

で  この3つの中から注文して




DSC07621

あっ この さくら梅酒 だいにんきですと 残りの一口を 頂きました。





DSC07622

こりゃ~ サクラ の味がする。




DSC07623

で じゃんけんしたら 勝ちまして 1杯目がタダに




DSC07625

2杯目は p- 出して 引き分けは 半額でした。

3杯目 またまた勝ちまして

お突き出しをいただいて






DSC07626

お会計 なんと 700円て?


ブログランキング参加中

いいんですか? けいたさん。 じゃんけんビール おススメです。

喫茶とレジの掛け持ち

DSC07489

この ゆず庵の レジであったお話です。


先日 60ぐらいの女性のお客さんと その娘さんと思われる

40前ぐらいの女性と そのまた 娘さんの息子さん 8歳ぐらいの方が

お食事をしてくれていました

ばたばたと 一人二役で レジをしていて 5人ぐらいのお客さんのレジが終わり

コーヒをガスにかけっぱなしでしたので

パッとレジ前見ると お客さんいなかったので

ガスを止めに 早足で さっと 移動しました。

止めた その時 レジのほうで でっかい音がしました。

バーーーーーン!!

ふと レジのほうを見ると

先ほど食事をしていた 女性の方が いました。

さささーー と 寄って行き 「なにかありましたでしょうか?」

と 聞くと

「あたしが レジに来たら あなた 向こうに 逃げて行ったでしょ!!」

さっきのバーン!! は



DSC07490

この 伝票の ヒノキの板を 下の カウンターの上に置いてある 黒檀の

台に バチーン!! と 投げつけた音や!! と 確認した。

げげげーー そんな お客さんがレジに来てくれているのに

黙って 逃げるなんてするわけがない

言いました。

「すいません 逃げたわけではなくて お客さんがいなかったので コーヒーを沸かしているガスを 火を止めに行っておりました」

と いったが 無反応で 

「すいませんでしたと 謝っても 何も言ってくれない

隣で 娘さんも 不愉快な顔をしていて

さっと その隣の子供さんを見たが なんかうつむいておりました。

とにかく 早くレジを と 思い

お金をいただいて お釣りを渡して

もう一度 謝りましたが 何も言ってくれず。

う~~ん 商売って むつかし~い。


ブログランキング参加中

みなさん キッサと レジの掛け持ちには 気を付けましょう~
ゆず庵 コンテンツ

ゆず庵ホームページ

月別アーカイブ
QRコード
QRコード
記事検索