れストラン ゆず庵BLOG

南国土佐でレストランをやりゆう殿の日記。 ゆず庵社長が日々の出来事を面白おかしく書きゆうブログです。ゆず庵と愉快な仲間たち

2015年02月

自転車で大阪から

 DSC07300

大学生 大阪から8名でおいでてくれて オムライスを注文もらって。

デザートは タタキパフェです。






DSC07304

何十人もの人たちが グループで 自転車で 旅行しているらしい。


明日は 松山で 合流で そこがゴールとか。




DSC07305

この晩は 道の駅で テント張って。 お休みです。






DSC07307

さて その日の晩御飯。

ベビーリーフと




DSC07308

キョンボックンさんのチャンジャをいただき






DSC07309

花ニラは ゆがいて 




DSC07310

マヨネーズで 頂きました。


ブログランキング参加中

ロッケンロー

パナマ共和国の最高級スペシャリティーコーヒー パカラマ


DSC07297

コーヒーマニアが 船便で パナマ共和国の小さな島で できた パカラマ

60キロを 取り寄せました。

現金先払いで ゆず庵が 1/3の 20キロを もらいました。

この豆は 日本では手に入らない パナマ共和国産 です。


DSC07290

これは 手作りの コーヒー焙煎機





DSC07291

これまた ちいさな モーターを つけました。

さっそく 煎ってみましょう  うわ~ 音が大きい。





DSC07292

う~~ん もう少し黒く煎るか~





DSC07296

おっと これぐらい。






DSC07298

アラブの野生豆と比べたら

パカマラは 粒がでっかい。


ブログランキング参加中

さすがに おいしい~  20キロもあったら2000杯は飲めます。

コーヒー豆 焙煎

DSC07258

この丸い 鉄でできた 中に  コーヒーの豆を入れて

くるくる回します。



DSC07256

時おり  お水をスプレーで 吹きつつ

フタヲして 蒸らしながら 圧力で





DSC07255

こんなコンパネ色になると  あと10分





DSC07257

ふたを開けると 

出来上がりで




DSC07284

今日は カフェオレと ホットコーヒーで 飲んでおります。


ブログランキング参加中

うまい。 食後のアラブコーヒー 350円

昨日のことと今日のこと

DSC07262

昨日 黄色いフェラーリー見かけました。

そういや、 10年くらい前に 黄色のF355 オープンカー 乗っていました。

その後 ゆず庵で仕事していると




DSC07261

またまた、注文された タタキパフェ

かなり トロピカルになっております。




DSC07267

で 今日の通勤途中

右手に持っているものは




DSC07266

。。。。。






DSC07270

懐かしの 原付バイク






DSC07268

大根干すところが なくなっってきた。

ブログランキング参加中

文旦て ワラの中で 寝かして 酸味を抜くがやねえ。

おはようございます

DSC07240

おはようございます。






DSC07241

車の中には





DSC07242

替えの歯ブラシを いつも常備しております。




DSC07250

人気ナンバーワンの 4メートルのミンククジラカツと土佐ジローオムライス






DSC07252

福伸漬けの代わりに 自分で漬けた 大根古漬けを

昨日から つけると これが意外と 大好評で

あとひとたるしか なくて




DSC07245

今日買ってきた。

これまた細い大根。






DSC07246

ひもで縛り







DSC07248

1週間 干します。




DSC07249


ブログランキング参加中

手作りって 最高~

洗車2台

DSC07220

昨日雨やったので 2台車 洗ってからの

ジョーズと一緒に 撮影です。





DSC07223

角度を変えたり





DSC07226

場所を変えて





DSC07229

これもいいな~と





DSC07234

おっ!! こら~ 迫力がある

と 



DSC07238



ブログランキング参加中

楽しんでいる 53歳 井戸水やきに 温かいです。

雷太ー

DSC07203

ひろ子食堂 に ライター売ってました 全て違うライター。

  100円て?



DSC07166

今日のカツオわら焼き タタキパフェです。

ブログランキング参加中

高知弘化台市場

 DSC07212

昔から行く けんど 最近行っていなかった。 ひろこ食堂

きのう、 朝 明日葉 大漁に食べて らりってしまい

仕事が終わると 速攻で 家に帰り 布団をかぶって 唸っておりました。

今朝起きると なんとか むかつきも収まり

ここへ 朝ご飯を食べに きました。


いつもの 弁当を注文して弁当が来ると






DSC07205

なんと でっかいかき揚げが 天ぷらでした。

朝から 天ぷらは いやだな~~~ と




DSC07206

食べると なかなか これがおいしかった。


さてさて

ゆず庵へ出勤して

今日は 16名様で オムライス




DSC07213

10人前が 2盛り 予約が入っておりまして

一皿 10人前 1盛り




DSC07215

こんなのが




DSC07216

2皿


ブログランキング参加中

税込で おひとり 1250円の予算で 四万十鳥から揚げ と クジラカツもお付けいたしました。

明日葉 

DSC07199

明日葉 という 野菜を見つけて

なんでも 体にいいらしい。






DSC07200

体にいいものは たくさん食べようと これだけ ゆがいて

ラーメンに入れて 無理やり食べました。








口の中はしびれて おなかは一杯になり ずーっと 吐き気がして

6時間たった今も 治りません。

明日葉食べすぎは 良くないらしい~


ブログランキング参加中

う~~

ジャガーXK-8 セルモーター

DSC07181

よさこいの地方車と 昔乗っていたジャガー

もう 15年前の写真です。




DSC07180

そのジャガー セルモーターが 壊れてしまい セルを30回回さないとエンジンがかからなくなってしまった。

セルモーター新品で買うと 10うん万円すると 言われて 解体屋さんに 廃車になったジャガーについている 中古のセルモーターを

探してもらいました。

なんと ありまして 走行6万キロのジャガーから外したセルモーター 1万円で

買いました。

先ほど ゆず庵に代引きで 届いたので

車屋さんに 交換してもらおうと

持っていくと




DSC07184

壊れたセルモーター 外して 待ってくれておりました。

南国キョンボックン となりの カープロヂュース シン


DSC07183

ここから外したらしい。




DSC07182

外したセルモーター と 中古で買ったセルモーター

どちらも 古い。

交換途中に






DSC07151

フロントのナンバーステイが 口の前にあって 目立ってしまっていました。

これをもうちょっと下に 移設すると 




DSC07186

ジャーン!!






DSC07189


ブログランキング参加中

カッチョイ~~
ゆず庵 コンテンツ

ゆず庵ホームページ

ゆず庵ショップ(SHOP)

カテゴリ別アーカイブ
QRコード
QRコード
記事検索