
ジャックバード

最近コーヒーに凝っております。
それも、マニアックなコーヒー豆に
このコーヒー豆はキジが食べたコーヒー豆がキジのお中で熟成されて
ふんと一緒に出てきてそれを洗い殺菌感想をして、市場へ並ぶと
なんと、最高級のコーヒー豆の10倍の値段がするらしい。
そんな、ジャグコーヒー、1杯1500円で販売中。

こちらは世界でも有名な、ジャコウネコのルアックコーヒー

バリ島政府の鑑定書付きです。
キンタマーニーで取れた豆と書いております。

それを焙煎機で、焙煎して

いいかんじじゃないの~

特注の点滴のように、1滴1滴とぽたぽた落ちるこのポットで
1杯のコーヒーを落とすのに5分ぐらいかけて
こーひーを立てる。

なんとも香りがいい~~

飲むと、いい香りの余韻が5分は続きます~

キジコーヒー、ジャコウネココーヒー
1杯は1500円ですが、食後は特別500円でお入れいたします。