れストラン ゆず庵BLOG

南国土佐でレストランをやりゆう殿の日記。 ゆず庵社長が日々の出来事を面白おかしく書きゆうブログです。ゆず庵と愉快な仲間たち

2013年12月

お正月まで

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お正月に向けて もうすぐやねえ。

ゆず庵 今日は お昼の3時で終わりました。

明日はお休みで 2日 お昼前の11時から始まります。


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今年もゆず庵ブログを見ていただきありがとうございました。
来年も よろしくお願いします。 賀正

アンテナショップ四万十店

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ゆず庵食材の 仕入れに来ました。





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なぜか ポストが・・・・・









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カブ






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焼きいも





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ホクホク




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正月キャベつ









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去年と違って 今年は ますます 年末の感じがせん。






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前を走る軽トラ








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お正月仕様や。


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ゆず庵 元旦だけお休みです。

もんじゃ焼きなら 十字路

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ごめんまで ちんちん電車で行き

グレース浜すしで 社長に お酒の返杯を受けて

あたくしらあは






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近所の 十字路(南国署のとなり) と言う お好み焼き屋さんで 2次会を

8人ぐらいが 集まり集まり 20人ぐらいになり







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ここは もんじゃ焼きが うんと人気です。






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2人前も焼いたら すごい煙で

おねえちゃんも 毎日こんなに煙を






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こちらは お米屋さんと ゼヨの社長  ジーマがお気に入り







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なんと ここから タクシーで 高知駅裏の家まで帰りました。



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お~イッツ グレース

三輪のねじ その2

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先日 トラックの三輪を 道端へ 捨ててある 前の記憶が

はっきりしてないきに またまた

2日後に 山に来ました。






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またもや 山道を走り

うろうろしていたら




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おりました





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大事に テントでおおわれた 三輪




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持ち主に エンジンのところのねじを

1本下さいと 了解を取り









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エンジンは ちゃんとありました。







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このねじ  


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持ち帰り この三輪に もみこみました。

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3回 この山をたつくって 巡り会えました。

シャモ研祝賀会へ

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昨日のこと 仕事 ゆず庵を2時に出て 

散髪に行き

家に帰って セットをして 3時半に 家を出た。

今日は しゃも研究会 全国大会で準優勝とか

数々の 賞をもらって の 祝賀会が グレースはま寿司 で 6時から で

悩んだ  高知駅からちんちん電車で行くか JRで行くのか

とりあえず








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高知駅裏の 食堂で ビールと 煮魚で 一杯やっていると

チープな割り箸が ぽきっ!! と 折れた。








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おっと もう 5時前






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電車に乗ったのが 5時半

こんな芋ケンピチロルチョコがあるがや。

電車では 満席で 30分ぐらい 座れなかった。

で ごめん駅に着くと 息子の5年生の新太郎が

「おとうさん」 と 飛び込んできた。 なんで ここに?

どうやら 高知市内で塾が終わり 電車で ごめん駅の手前の

タクシー会社で おばあちゃんところへ行くがで タクシーを待っていたらしい。

偶然 2人で 乗っていき 途中で わたくしは 降りた。






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シャモ研祝賀会  おめでとうございます。






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このひ シャモのヘアースタイル で お祝いに駆けつけた ゆず庵


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おめでとうございます。来年 ミラノで料理コンテスト世界大会があるのに誘われました。
え~~ シャモスタイルで 行きますとも

廃車の三輪を探しに白木谷へ

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ゆず庵から 白木谷という 四方竹の産地へ この国道から 








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昭和43年の この三輪のエンジンの部品 ねじが1個 なくなっていて






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山林の すんごい山奥に 動かなくなった 三輪があったのを

もう 10年前に 見たことがある記憶を 頼りに

奥へ奥へと  





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舗装の道が 土の道になった







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もう30分   走っていたら なんと 山の頂上 へ出た








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牛がいっぱい~~

三輪 見つからず。


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1時間も 探しておりました。



クリスマスケーキ

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家に帰ると  イチゴが3パック







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生クリームチョコレートがあり お母さんが

子供たちの前で ホイップクリームを 立てていた。

ほんで このスポンジに ナイフで 縫って








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みんなあで ケーキを作って

頂きました。


そして 電話でピザを注文しようと 電話すると なんと 1時間半待ち

そんな ピザを3人分注文してから

2人で出かけた






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にこみちゃん  けろけろと 入ってきて おいしそうに

ゆず割り を飲む  新聞屋さん。






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これはすごい 半沢直樹の 名刺   来ていたらしい。







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先週からお店を休んで 沖縄でバンド活動をしてきた にこみちゃんが

沖縄みあげにと 泡盛で コーヒー割りを 作ってくれました。

すんなりと 飲めるおいしい 泡盛コーヒー







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レディーガガも びっくり!!







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今朝 目が覚めると ケッケーが 飛んできて

お父さん サンタさんに クリスマスプレゼントもろうた~ と 見せてきた。

ポケモンカードと としょけん2000円分と トイザらスのおもちゃ券3000円分



嫁のFBのこんなこと書いていた。


サンタさんへのリクエスト。

長男→Wii U + ソフト
長女→タブレット
次女→ポケモンカード...

叶ったのは次女のみ。

長男長女、プレゼントを見た瞬間泣き、怒り、学校休むと言い出した。

結局長男遅刻。。。

こんなクリスマス嫌だ(>_<)

次女が出かける前私にこっそり耳打ち。


「私のは安いき届いたがや」

うん、まぁそれもある(笑)



確かに サンタさんにも予算はある。 うんうん

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やはり 自分らアで作ったケーキは おいしいです。

ハントンライスに取材が

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ほっとこうちさんが ハントンライスを取材に来てくれておりました。

なんか ペットのような エビフライちゃんです。

毎日 3人前ぐらいは出ています。

メニューにない裏メニューですので ウエイトレスに 

「裏メニューのハントンライス 一つ」 と ご注文ください。


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まさかの 2300円 エビの長さ 30cm!!

とさぶんたん

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高知の青年会議所のみなさんが こんな本を作りました。

このなかに




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なんと ゆず庵社長も 登場しちょります。





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なんと 4ページにもわたって。

こんな人を載せてくれてありがとう~

ところで このkataも 出ておりました。








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世界のデハラ!!      デハラユキノリさんです

2回ぐらい 粘土教室に参加したことがあります。

インパクト ありあり






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ボウシパンもこれは アップで わお~~

4じゅううん人ぐらいの方が 出ていて

非売品で 小学校や。中学校 いろんなところに 無料配布されているそうです。


さてさて



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バトンチームの方 親子で 21名様の忘年会がありまして

お食事をされて 食後に21名分のデザートを注文くれました。

3000円でおねがいします~

了解   久々の 熱帯魚をこうりで作り






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ソフトクリームやら メロン イチゴ りんごをむいて

おっと このソフトクリームは 1時間前に作り 冷凍室で

カキンコキンにひあしておりますー


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この入れ物は 60センチ級のボウルです。



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みんなあ これに 生クリームやら チョコレートスプレーを振りかけて遊んでおりました。

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計算してみたら 原価 2800円かかっちょった~ (笑)

魔法のフライパン


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みなさんは 魔法のフライパン て しっちょりますか?

このフライパンですけんど

定価は 8400円 けんど テレビのガイアの夜明けと言う番組で

紹介されて 人気で いまや 注文してから30か月待ち!!

http://www.nisikimi.co.jp/mahonofrypan/

どうしても これで ゆず庵オムライスのふわっ~ とろっとした

オムレツをを作りたくて 30か月も待てないので  ヤフーのオークションで買うと

プレミアがついて 新品で 25900円 (高い~~)


ざんじ 買いました。  



今 油を馴染ませております。







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なんと このフライパンの鉄の中に 炭を混ぜちゅうらしい。

おっ? ええかんじや。








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お~~~ ふわっ~ とろとろ~






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これは プリンのような 繊細な オムライスになった~

さすがは 魔法のフライパン



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ただいま お客様のご注文は 魔法のフライパンで焼いております。
魔法のフライパンで焼いたオムライス 大好評中~~
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