さて 土佐沖のつり 魚探知機で 小あじの群れや 魚の群れを探して
そこの上に この乗っている漁船を止めます。
けんど イカリを降ろしても風で ロープの分船が流されたりして
すぐに 魚の群れから それたら 叉エンジンをかけて 群れの上に来るように
船長が 移動させます。
ほんで 入れ食い ほんま えさと針 海底に着くや否や グイグイっと つれるがゼヨ。
この日 クエを筆頭に かんぱち はまち チダイが あわせて 15匹ほど
その中で ゆず庵が釣ったのは なんと
この タイ 1匹だけやった。
船長 釣りすぎ～
まあまあ ゆず庵 いっぱい魚をもらってきて
この日の晩の木曜クラブ にこみちゃん用に 刺身に盛り付けたが
そうや この 保冷剤を サシミの下へしていれば 刺身は鮮度を保つ
と 思い。
空の皿へ ラップをしいて
この盛り付けたサシミへ
空の皿へラップを敷いたのをかぶせる。
で ひっくり返して
その上に 保冷剤を置き
からの さらをかぶせて
ひっくりかえすと
ジャーン 保冷剤が乗った サシミが
これを 3皿 持って行きました。
先日 法事のお料理 注文がありまして たたき 2皿 サシミ 2皿
田舎寿司2皿 シャモ鍋2鍋 オードブル2皿。 ステーキ1皿 オムライス1皿 ビール40本
計 12万円 出前しました。
車は2台で行ったのですが 凄い細い山道で かなり ホイルに ガリキズが
おじた～
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