れストラン ゆず庵BLOG

南国土佐でレストランをやりゆう殿の日記。 ゆず庵社長が日々の出来事を面白おかしく書きゆうブログです。ゆず庵と愉快な仲間たち

景福宮

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景福宮のヨンチョルさんに呼ばれて



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行くと こんなお鍋が出てきて




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絶品でした。




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キンパや




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トマトにきむちゃん掛けた トマトキムチ




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朝鮮人参の天ぷら 


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5人で頂きました。 ご馳走様

八百屋さん

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今日ライムへ行くと なめこ生えていた

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こんなんや


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一袋200円

ケンカシャモ鍋焼きうどん

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国産和牛熟成肉丼とごめんケンカシャモ出汁の鍋焼きうどん 890円

お肉倍盛はプラス300円の 1190円になります。

いち早くフェイスブックの皆様に


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前日予約でこんな料理できるよ。

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先日須崎で上がったイセエビ

その日に来るので痩せていないしバリっっと天然ものです。

大きさがいまいちわからないでしょうが


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だいたい500グラムぐらい


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まあまあおおきい


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カツオも土佐久礼の戻りカツオで 大胆に切ります。


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お肉は土佐赤牛のリブロース 200グラムで5000円です。


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アジの神経閉めも入ります。これは刺身で1匹1500円

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この日は3人での飲み会で まず イセエビは

3人で2匹 1匹を半分に割ると一人1/2を焼いて食べると片身残るので

刺身で頭の味噌を乗せていただきます。

これが最高においしい。


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あとは グリルで贅沢に焼きます。

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何もつけずに 海水の塩味でばっちり。美味かった!

前の日に予約いただくとイセエビ1匹5500円でできます。今回のですと

2匹だから11000円でイセエビ刺身片身とイセエビ焼き1.5匹 一人3700円ぐらいです。


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イセエビは時期により価格に変動あり。今がお安い。

高知の漫画家さん

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先日千葉県からのお客様 25年ぐらいの漫画でこちらのゆず庵


らしきレストランが書いてあると見せてくれて この漫画を見てゆず庵へ来ましたと 言われた。


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まさしく これはゆず庵です。
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