れストラン ゆず庵BLOG

今日も、朝早くから牛骨スープ煮込んでとってます。


裏メニューで牛骨を煮込んで出汁をとった塩ラーメンございます。

香南市のニラと小松菜、生きくらげ、塩こうじ若鳥から揚げのせ。790円




牛骨なべ焼きラーメン（香南市のニラと小松菜、生きくらげ、塩こうじ若鳥から揚げのせ）890円
食後のコーヒー　紅茶　アイスコーヒー付き。　　


キムチ、韓国唐からし、コチュジャン　卵入れた　牛骨スープなべ焼きラーメン小ライス付き　890円
食後のコーヒー　紅茶　アイスコーヒー付き。　　


土佐清水沖であがったミンククジラ入りの牛骨スープなべ焼きラーメン小ライス付き　1700円
食後のコーヒー　紅茶　アイスコーヒー付き。　　





暑い日には、冷たい茶そば（京都から仕入れたおまっ茶香る）もございます。サラダ乗せ　990円　
食後のコーヒー　紅茶　アイスコーヒー付き。　　

コーヒー豆はコーヒー屋さんから　ホテル用の高級豆がコロナのことでたくさんあるので
在庫整理でお安くするからと仕入れました。
美味しいよ～

ブログランキング参加中

今日のカツオたたきをワラで焼いてからの





黒毛和牛ハンバーグ、ウナギかば焼き丼、チキンライスと若鳥から揚げ弁当

今日も600円


ブログランキング参加中

日替わりサービスお弁当　今日は、くじらカツ　焼肉スタミナ炒め　ウナギかば焼き

ぎゅー骨を12時間煮込んで出汁をとった塩スープに生きくらげ入りがつきます。

600円税込み



バリバリ脂の乗った土佐沖1本釣りカツをたたきもお持ち帰りや　塩たたき定食もございます。


ブログランキング参加中

バッチリ　脂の乗りがいいカツオ入荷

県外発送破格の値段でやらせていただきます。

一節　600～700グラム前後　　5～7人前あります。

クール宅急便代と代引き手数料で1600円＋カツオ刺身用2300円わらで焼いてたたきでも送れます。

高知のいご哲の塩　ゆずポン酢　高知の赤皮ニンニク付き

3900円はお安いと思います。大サービス価格　今だけの初カツオ価格

ご注文は、📞088－866－4141　ゆず庵まで　ＦＡＸ　088－866－8104　

土佐沖の1本釣りのみしか送りません。





ブログランキング参加中

さいきん、牛骨と地鶏で出汁をとるのにはまっていて　

10時間ぐらい煮込んで牛骨スープでラーメン食べていますが

昨日はそのスープで




あさりと豆腐と四万十ポーク、香南市のニラ　小松菜で煮込みました。

キムチとコチュジャン唐辛子入れると最高のこくが出ました。

今日はご飯付きで、限定2食分を1000円（食後コーヒー付き）あります。

このコーヒーがホテルで出しているコーヒー豆

ホテルがお休みで　在庫がゆず庵に回ってきました。超美味しいです。


ブログランキング参加中