れストラン ゆず庵BLOG

南国土佐でレストランをやりゆう殿の日記。 ゆず庵社長が日々の出来事を面白おかしく書きゆうブログです。ゆず庵と愉快な仲間たち

今日のぶりとかつお

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今日も港に魚を仕入れにと言っても毎日いきゆう。


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丸々と脂の乗った戻りカツオ

もちろん土佐沖捕れの地物

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ぶりも脂がのってうまいがでかい 10キロあります。


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バスの予約で完売

真鯛ベイビー

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今日、漁師がくれた真鯛を


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右下の真鯛ベイビー

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干すと美味いらしい。


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今夜いただきます。

わら焼きカツオ

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ゆず庵開店して31年、数えきれないぐらいの鰹焼きました。



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やはり、わら焼きがパリっと焼けていいやねー


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カツオマイスターはゆず庵社長です。

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毎日カツオおろして

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バンバン焼きます




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毎日毎日、カツオ土佐沖獲れ〜


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フェローマックスと刺し盛り

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今日は愛車に乗り込み 助手席にクーラーボックス積み込んで

セブイレでコーヒーを飲んで。

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あらら 自撮りモードにすると左ハンドルに写るちや。


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そんなんで 港にやってきて


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今日もカツオやカンパチを仕入れて

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バスの団体様用に刺身を盛り合わせて。

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龍馬とお良の背中を見てもらいながらお食事していただきました。 今日もいい日や。


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アメ車で日曜市

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久々にアメ車引っ張り出してきて



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ガソリン入れました。


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で 次の日 日曜市へちょいと寄って



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へてから ゆず庵で龍馬の背中を見て


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ガメラとウツボ


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黒毛和牛とカレーを作り
一日が終わる。

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サンキュー

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