れストラン ゆず庵BLOG

南国土佐でレストランをやりゆう殿の日記。 ゆず庵社長が日々の出来事を面白おかしく書きゆうブログです。ゆず庵と愉快な仲間たち

ビリかつお姿盛スペシャル

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おはようございます
昨日、よくボルガライス食べに来てくれる親しいお客さんから家族でお祝い用の料理を注文いただきました。
こちらで15,000円
ゆず庵社長、私の食べたいものばかりを盛り付けました。特にビリかつおはまだ身が死後硬直していないないかつおなのでモチモチ感最高〜
注文受付中
088-866-4141ゆず庵  電話つながらない時は
09094523699まで

寒波やって来たが昼間暖かくなって

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台風が去年来て、でっかい看板飛ばされて コロナもバンバン増えて

看板直す事も忘れてたが

そろそろコロナもただのインフルエンザになるとの事で

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直す事にした


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今回は、どんなふうににしようかとなやんだが


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デデーン‼️
かつおアップで行こう! どうでしょう?

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かつおと柿

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毎朝5時起きて高速でビュンと1時間土佐久礼市場でカツオセリって


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南国市に帰り

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友達が所有している柿の成ってる畑で、柿300個くらい取って


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カツオたたき定食に盛り付けて、お持ち帰りのビニール袋も渡すと

喜んでもらえる。

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ワオ❗️ おおおおおおえびオムライス

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かつお丼

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上から見たかつお丼。

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柿があると盛り付けに立体感が出る

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Wでかつお丼

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最後までご覧頂きありがとう😊 

黒生ビール

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グルマン亭さんのサッポロ生のハーフハーフ

黒ビールと生ビール半分ずつ

ラードで揚げた唐揚げと一緒にやったら最高〜

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今日も最高〜な1日やねー


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かつお焼くわらをもらいに


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今年2回目のわらをもらいに、大豊町の柚木 梶が森のすんぐ下へ

めちゃくちゃ紅葉が綺麗


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軽トラいっぱい積んで

大根や柿やらもらって、お返しは

土佐久礼漁港市場のかつおたたき

これで軽トラ2台分

確保して 帰って来た ゆず庵まで約1時間半くらい


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