れストラン ゆず庵BLOG

南国土佐でレストランをやりゆう殿の日記。 ゆず庵社長が日々の出来事を面白おかしく書きゆうブログです。ゆず庵と愉快な仲間たち

さわかみ投信取材

さわかみ投信 という 会社が 全国 上から下まで その県の面白い人とか 目立つ人と
その会社の社長さんと トーク  質問をするところを ビデオに撮って
インターネットで CMみたいに流すがを 取材に行きたいと 連絡があり


ファックスで こんな質問をします と 流れてきた。

「北進群」の企画ですが。
お送りした、内容の通りさわかみ投信のメンバーが全国を旅をする企画です。
http://www.sawakami.co.jp/ (さわかみ投信)
http://www.investors-tv.jp/ (インベスターズTV)
撮影内容も、ハンディーカメラで撮影しています。

■QA:
・もし高知県の代表で何をやってもよいと言われたら、

何かやりたいことはあるか?

高知県民が考える、高知県の理想などは存在するのか?

・高知を知らない人に、一言で説明するとしたらどんな言葉がふさわしいと思うか?

現状と今後の高知県展望について何か思うことはあるか?
 
■QA:
一般人から見れば常識外のことをやり続けているように見えるが、そのバイタリティの
源は何か?

・これまでのレスラン経営や活動を通して一番学んだことは何か?あるいは記憶にのこる

出来事や、現在の自分に影響された事があれば教えてほしい。





これを読んで 答えは 出てこんかった。

けんど 最初の質問 高知県の代表になったら 何をしたいか。
答えは これぜよ。









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高知城の 天守閣で 







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宴会をやりたい。







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さわかみ投信 社長の 澤上さんは 左端のお方です。
なんと 年商20億円以上ですと

あと 社員さん がたです。

結構 ゆず庵 質問攻めにあいました。 まず いつも スーツなんですか 今日取材用に
着てきたんですか? とか  自転車で 東京まで行ったときの話とか

2時間もインタビューを 受けました。

こちらの4名様 1時間も前から来てくれておりまして オムライス食べてくれたり
ワラ焼きかつお 食べてくれたりしてくれて 

ゆず庵のこうゆう物は 買うお金は どうしたんですか? と 聞かれても
ここで 稼いだお金で 買いまくるがちや~ と 答えるしか ないやいか~



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先日 お会いした 高知市議会議員の上田光太郎先生に 

「高知城の天守閣で  飲み放題 5000円ばあで

宴会が出来たら 絶対に みんなあ それは 鋭く 心に残る スパーンと 吹っ切れた気持ちになれる」

と お話すると

 「議会で 発言してみる」 と 言うてくれた。

ほんま 天守閣で 一番上で しゃも鍋 ぐつぐつ やって ぐいっと 熱燗でも あおりたいねえ~

まあ いっこん      あれ~~



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←高知城で 宴会やりたい人 ぽちりとお願いします。

ゆず庵な一日

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かつおわら焼きタタキのお歳暮に使ってもらう 注文が 忙しく
てんてこ舞いしよったがねえ~

こうやって 30年前の和紙にボクが筆で書いて
箱に貼り






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ほんで いっぺんに 宅急便に 取りに来てもらう。






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中は こうやって 真空パックしてから ポン酢と 塩 にんにく入れて



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ほんで 雰囲気出すために ワラと 一億円札
入れて  開けたら びっくりするぞー



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この日 忙しくて 700円のお弁当が 37個
ほ~ら 奥まで びっしり 



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今日は オムライス 右回りに 白菜のおひたし  国産の福神漬け
から揚げ2個 えびフライ サラダにタマネギドレッシング りんご ユズゼリー
ほんで イチゴ 

     700円で 引き受けますきに。 あっ 消費税 35円も

へとへとに疲れて 温泉に行くと さあさあ と ジャケットを脱ぎながら
なんか 浴槽のほうが さわがしいと のぞくと 

高校生ぐらいの男の子



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2人 ふりチンで 浴槽のヘリに立って 

一人は風呂を洗うときに 使う ホースから水が出ゆうがを持って 口に含んでは

ぺーっ と 浴槽に 吐き出しよった。 

ゆず庵も まさか そんな光景 想像もしてなかったきに
ぼけて ずーっと その子の目を 見よったが 一向に気付かず やりよった。

そのうち 視線に気が付いて 目が合うたきに 

「こらー おまえらあ なんで そんなことすらあー 風呂に入る気が うせるやないかー」 

と 怒鳴った。

あきれて 脱ぎかけのジャケット 又 着なおし 風呂に入らず 受付のおばちゃんに

「おばちゃん 今日は ちょっと 風呂へ浸かる気が うせたき 帰るわ」
と 伝えて  ゆず庵に 戻った。

帰る車の中 なんか悲しくて 涙が にじんだ。



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← いやいや ちくと ショックやったけんど
  ゆず庵の弁当は 豪華でねえ~



新極真会鳥鍋

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土曜日 恒例の 新極真会 大山倍達先生直伝のの鳥鍋の日で ゆず庵は 3ヶ月ぶりにの
参加になります。



ゆず庵は 子供が にこみちゃんところへ 行く 行って ポテトが 食べたいと
言うこと聞かず 少し遅れての参加になりまして ちょうど 三好師範の









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誕生日 のケーキに 火をともす ところでした。




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すごい ケーキいっぱいの大和魂 和の字の上には拳のマークが おめでとうございます 
三好師範ヤマトダマシイのブログはこちら→ http://miyoshi344.exblog.jp/

えびのすけサンのブログはこちら→http://459shatai.blog.fc2.com/





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きょうも すごい 参加メンバーです 三石先生です。
その昔 ゆず庵も高知市議会議員に立候補したときにお会いしました。




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新極真 三好道場の 札を見つめる 上田こうたろう先生




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どぶろくをついでくれている お~じたおじた おじおじた の 土佐かつお兄さんです。
  どぶろくは 効くにゃ~

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あちゃー しんきのズボンに どぶろくをまいて 飛びのく ゆず庵。




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韓国通販の ズボンにまいちゃいました。





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この でっかいボール この中に とり鍋を 入れてくれます
豪快なのは 田中食品の深層水豆腐 これは 切らずに 1個まるごと
鍋に入れてました。  

今日は ゆず庵 美丈夫ゆず酒を 差し入れで 2本持ってきまして
これも またまたおいし~

と 飲まさせていただいておりますと

はんこ屋の 西内さんが 月食やー と 言い出して
みんなで 外へ出てみると





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ほ~ら ゆず庵の頭の上 ちいさい 光りが ほんまに 重なりおうておりました。



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そうして お開きに なり お方ずけをして サンドバッグを 吊るしたりしておりますと
全日空の 高知支店長 目の色を変えて サンドバッグ ビシバシ パンチを 繰り出しよります。



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かつお兄さんも その横で パンチ パンチ

そうして 

 みなさん タクシーに乗り込み 向かった先は ハーモニカッ横丁







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なんと 新極真の 名前入りです。
ゆず庵に 飾っておこう。



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← ポン酢と にんにくで 食べる 三好師範の鳥鍋は
   絶品です。 
三好師範 ご馳走様です  押忍!!

ひなた屋うどん

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土曜の夜の帰り道 さぶかった事
ほんで 歯を磨いて ねぶりました。







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次の日の朝 ひなた屋 へ うどん食いに行ってみた まあ 11時40分
行列ができちょった。

ここは ゆず庵の妹が 社長さんで 経営しゆう お店ながです。





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実は 前の日 金曜日も きちょったがちや。

前日は すし4個と ちくわの天ぷら  今日は 海老天にしてみた。

当たり前やけんど  うまかった。

これで 530円






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うどんも 腰があるけんど 食べやすくて うまい。





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この のりまき もう 生まれたときから 親が作って 商売しよったきに
食べそめちゅう。
0っと 今日は ディオール ながちや。





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ディオールに いなりすし   最高~
ほんで ここの ひなた屋 隣に 物産市があり
いろんなもの 売りゆう。












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これ アフリカで買うてきた マサイ族がはく マサイシューズ やと





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うしろは 古タイヤで つくられちゅう。





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興味のある人は 読んでみて  非売品やと。




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←最近 よく聞く ひなた屋 うどんが 最高においしい
  2日 続けて 食べたけんど 田舎寿司に うどんが 合い口やねえ~

ヨーグルトのお酒

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そう ここは 鬼田酒店 向かいの 利他食堂へ 家族で食事に来たが
自分ひとり ちくと 酒屋で タダ酒 飲んじゃお と いつも寄る

辺りを見回すと なんと まだ飲んだことない ヨーグルトのお酒
美丈夫ヨーグルト 見つけて これこれ 飲まいてや~ と 
構えてもろうて


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コップも ちゃ~んと 3つで





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飲んでみた 





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こ れ わ うまい 






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左から いちご ぶんたん ノーマル ひとつが 1150円  これは お勧め
なんと このお酒 今は酒蔵忙しくて 高知県でしか 販売はしてないらしい。

これに使っているヨーグルトは ひまわり牛乳の よーグルトですき

早速 3本箱に詰めてもらって お世話になっている あの方へ 送ったのがやった。

やはり プレーンと言う ノーマルのお酒が お勧め。

それと 別に プレーンをもう1本買った。





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さあさあ 利他で食事 これは 豚サラダか おいしい~





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高知県代表の きらポテト うちの息子が 3皿食べると 注文した。






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おどろきの ぐびぐびひらめ  なんと このひらめ
水洗い 頭をのけて 内臓をのける作業 これを 港でしたらしい

そのとき 水で きれいに 洗うのを 海水でやると めちゃくちゃおいしい

それを 海水で 水洗い 海水洗いして

めっちゃうま。   この 瀬戸内海取れの たこも まいう~





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この料理 なんか わかりますか?







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かきあげっぽい







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なんと するめの天ぷら    ノーコメント





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見ると 奥の座敷では 市川電気の 娘と子供たちが 食事に来ていて
うちんくの子供 3人と ぎゃーぎゃーさわぐ。





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この日は まー食べてと 一見普通のあさり





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じつはこれ 燻製にした あさりで けんど うまうま。









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これは むかご



さあさあと食事も終わり
家族に 送られて 一人来たところは





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言わずと知れた にこみちゃん  このてっぽー と言う 串焼き
豚の腸  これを ここへ来ると 必ず 注文 

これを 注文するとき 必ず言う 注文文句が 

「にこみちゃ~ん 鉄砲2丁 バキューン バキューン」  と言って 注文する ほいたら
にこみちゃんが 「バッキューン バッキューン」 と 小声で 答えるがよ。

こんど にこみちゃんで 試してみて  お返しに 「バツキューンバッキューン」て 答えくれるきに (小声で~)


そこで みんなあ にこみちゃんのCM あるがやけんど 見たいかえ~  下をぽちっと やって。
http://video.search.yahoo.co.jp/search?p=%E3%81%AB%E3%81%93%E3%81%BF%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93&aq=-1&oq=&ei=UTF-8




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隣に座っている おにいちゃん これ なにかわかる?
アゲを焼いたやつ きつね っていうがよ。

にこみちゃんに アゲヲ焼いて ちょっとのショウ油で 食べると カリッカリッとして
おいしいき メニューの名前はキツネで と言うたら 次の日には 早くもメニューに 登場しちょった。

そうそう 隣のお兄さん 大丸お勤め ご紹介





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きょうここで 偶然会うの 2回目 ゆず庵のこと しっちょったちや~





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実は この日 木曜クラブ
ここで みんなあで さっき余分に1本買った美丈夫ヨーグルト 飲んだのでした。


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美丈夫ヨーグルト飲みたい人~
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