れストラン ゆず庵BLOG

南国土佐でレストランをやりゆう殿の日記。 ゆず庵社長が日々の出来事を面白おかしく書きゆうブログです。ゆず庵と愉快な仲間たち

カツオたたき丼ぶり

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新メニュー

カツオたたき丼ぶり でっかく500g 990円 

ミニもございます。790円


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包丁まな板要らずの本格わら焼きタタキ冷凍

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ぱっと食べれるわら焼きたたき 800g  3600円

ついに登場!! 包丁まな板を使わずにカツオたたきが食べれます。最高~

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カツオマイスターの免許を持つゆず庵店主が厳選した極上の鰹を



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食べやすい大きさに切り 天然自家製のわらで焼き上げて




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豪快に土佐流の分厚い大きさに切り 眞空パックにして、冷凍でお届けいたします。

6袋から7袋 800g のお届けです。


このまま解凍したら、まな板も包丁も使わずにお召し上がりいただけます。

凍ったまま眞空パックの袋を開けてお皿に移すと、20分ぐらいで美味しく食べれます。

すぐに食べられたいときには、袋のまま5分くらいお水かぬるま湯につけておくと

半解凍できますので、袋からお皿に移してお召し上がりください。

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付属の南国市のめちゃくちゃ効くニンニクもついてます。



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付属の高知県でも有名な いご哲の塩で、塩たたきも最高です。


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自家製ポン酢はもちろんバッチリ

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ご注文お待ちしよります。
ゆず庵088₋866-4141

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ふるさと納税

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訳あり!!

かつおわら焼きたたき今、これが大人気 

500gで1300円 1㎏わ、2400円税込み 

送料冷凍便で関東までが1150円 関西が1000円 四国内900円です。

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食べきりサイズにカットしてあるカツオをワラでバンバン手焼きします。(ゆず庵入り口のたたき小屋)

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そのあとすぐに眞空パックしてカチコチに瞬間冷凍したのちに

要冷蔵搾りたてのゆず酢とこだわり醬油と宗田節で寝かせた手作りポン酢
小さい小粒でもよく効く!!高知の名物や~

東洋町のいご哲の塩 天日塩もお付けさせていただいて。

発送いたします。   ふるさと納税の返礼品だと送料無料で こちらをクリック

◆ふるさとチョイス(8/4)
◆ふるぽ(8/4)
◆ANAふるさと納税(8/5)

ゆず庵からの発送は、要ります。


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訳あり、わら焼き鰹塩たたき



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訳ありとは、 かつおを小さくきっちゅうきに 


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150gぐらいに切ったカツオをワラで焼いていきます


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わらの火力はすさまじく 500℃超えるがでさっと あぶって


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焼き目がついたら



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南国産のこちゃんち効くニンニク これがないと始まらん



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いご哲の塩と自家製ポン酢


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150gぐらいの大きさのわら焼きたたきを 1kg詰め合わせて南国市からふるさと納税でお送りします。

1kgのわら焼きたたきがなんと 2400円です。 500gは1500円 ご注文は南国市ふるさとチョイスを検索

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今日は漁が少ない が 鮮度抜群



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今日は梅雨前線の為土佐沖獲れのカツオは少ないが

急きょ 入荷

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鮮度抜群で


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めちゃくちゃ綺麗です。


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大切な方へプレゼントにわら焼き塩たたきいかがですか?



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