れストラン ゆず庵BLOG

南国土佐でレストランをやりゆう殿の日記。 ゆず庵社長が日々の出来事を面白おかしく書きゆうブログです。ゆず庵と愉快な仲間たち

アメ車で日曜市

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久々にアメ車引っ張り出してきて



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ガソリン入れました。


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で 次の日 日曜市へちょいと寄って



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へてから ゆず庵で龍馬の背中を見て


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ガメラとウツボ


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黒毛和牛とカレーを作り
一日が終わる。

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サンキュー

今日も無料のかつおわら焼き体験

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13時から2名様カツオ藁焼きたたき体験に



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自分でワラで焼いて焼きたての熱々のカツオたたきを天日塩で頂く

最高の高知の料理です。もちろん日帰りのカツオたたき

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ニンニクランプノシタデ

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めずらしイ ニンニクランプの下で



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 土佐清水沖デあがったミンククジラ鍋

温まりませんか モチロン高知のこだわりショウガ入れて

にんにく葉入れると最高ですが まだ出回りませんね。


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もちろんシャモスープでクジラ鍋定食雑炊付き1590エン




土佐沖捕れ カツオ藁焼きたたき皿鉢

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今日は明日の日曜日の分と合わせて結構仕入れて


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ワラでバンバン焼いて

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羅漢の徳さんからのご注文

ワラ焼きたたき皿鉢を1枚税込みの 11000円で

作らさせていただき。

でっかい切れのカツオが約50貫

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今朝の釣れたて太刀魚の刺身をサービスで盛り込みました。

前の日にご注文いただければカツオ仕入れてお作り出来ます。
バリバリの神経締め刺身盛り合わせ、タイの活け作りなんでもできます。
088-866-4141ゆず庵まで

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いたどり茶

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高知市内の津野町 満天の星に売っているいたどり茶



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沸かしたお湯にいたどり乾燥葉とほうじ茶を入れて



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村してお客様にお出ししております。


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体にとてもよさそうな味です。
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