れストラン ゆず庵BLOG

南国土佐でレストランをやりゆう殿の日記。 ゆず庵社長が日々の出来事を面白おかしく書きゆうブログです。ゆず庵と愉快な仲間たち

土佐久礼直送のカツオ



丸々太った戻りカツオ

これをさばいて




まっこと 身がきれい

それを

   

ゆず庵入り口で焼いていく





わらは大豊町 豊永から上に上がった 八川の無農薬のわらです


   

よお 燃える


       

焼きすぎも良く無いけんど ほら パリッと焼けるがよ



       

ブログランキング参加中

タタキパフェの蕾はさざんかです。

ゆず庵です。






















ブログランキング参加中
ゆず庵に居る龍デス

今日も絶好調‼️



車を眺めながら飲むビール

部屋に入れたキャデ1967年
ブログランキング参加中

土佐の一本釣り



























今日の戻りカツオ

もちろん土佐沖

土佐久礼一本釣り

































ワラでじっくりと焼き上げる



























ワラをくべる量に

コツが要る




























ワラに少し空気を入れてあげると

一気に燃え上がる













   


ブログランキング参加中

今日も最高のカツオです。

よく出た わら焼きタタキ

先日の強烈な台風で瓦が飛んで




DSC09685

瓦が飛んで 瓦やさんに電話するがまだ見積もりにも来てくれない

瓦修理が 100件ぐらい請け負っているそうで 明日は雨マーク

80% とりあえずビニールシートを買ってきて




DSC09686

応急処置を




DSC09695

親しい大工さんが 大型のホッチキスを貸してくれたので

むきだしているコンパネにパチンパチンと




DSC09687

止めていった




DSC09688

この胸もとやっていたら ブルーシートが足りなくなり






DSC09689

こちらの使っていないところを




DSC09690

ナイフで切り取り

DSC09692

何とか完了



DSC09693

おっと ここも






DSC09675

昨日の日曜市 山のアケビを売っていた。

ブログランキング参加中

屋根は今日は暑かった。

ゆず庵 コンテンツ

ゆず庵ホームページ

ゆず庵ショップ(SHOP)

カテゴリ別アーカイブ
QRコード
QRコード
記事検索